美國進口牛舌驗出寄生蟲、生蠔鎘超標 食藥署：全數退運或銷毀

食藥署今（11）日公布最新邊境查驗不合格名單，發現來自美國的「冷凍牛舌」檢出寄生蟲弓形蟲（Toxoplasma gondii）感染，且同樣來自美國的「生蠔」則被檢出重金屬鎘超標，違規產品將依規定全數退運或銷毀。

食藥署公布的最新邊境查驗名單中，包含多達40項不合格產品，如日本「草莓」「鮮蜜瓜」、印度「黑芝麻」、越南「薑黃粉」等，這些產品被檢出農藥殘留、重金屬超標或蘇丹紅等違規情事。

食藥署代理署長林金富指出，由彬喬有限公司進口的美國冷凍牛舌，經檢驗發現感染寄生蟲弓形蟲，違反《一般食品衛生標準》，依據《食品安全衛生管理法》第17條規定，食品不得含有寄生蟲。本案涉及9.66公斤牛舌，將依規定退運或銷毀。

林金富表示，自2009年（民國98年）台灣開放美國牛舌進口以來，相關產品均須經邊境最高強度監測，只有100%檢驗合格才能輸入。此次驗出弓形蟲感染後，未來將持續加強監控。

此外，秈鎂企業有限公司進口的一批美國生蠔（Live Pacific Oyster），總重477公斤，檢出重金屬鎘含量達2 mg/kg，超過《食品中污染物質及毒素衛生標準》對貝類限量的1 mg/kg，已明顯違規。

林金富指出，這是近半年來首見美國生蠔違規，但該進口商過去曾有違規紀錄，因此已被列入「加強抽批」查驗對象。此次再次檢出鎘超標後，該業者將列入黑名單，未來進口生蠔須100%檢驗合格才可輸入。