食材相關報導 - 太報 TaiSounds

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食材

開第1槍！彰化校園午餐改菜「必要時用雞肉、魚肉」

2025-10-22 16:09

非洲豬瘟拉警報！農業部自22日12點起，國豬隻禁運禁宰5天，視後續狀況延長。為確保彰化縣校園營養午餐供應穩定與食材安全，縣府教育處表示，已請各校應配合農業部防疫政策，即刻與午餐廠商依約協調調整菜單，宣導惜食減量；午餐使用豬肉食材須檢附來源證明(CAS等)，必要時改用雞肉、魚肉或豆製品。營養師團隊亦將審查菜單把關，確保學童膳食營養均衡及校園午餐品質。
OpenAI發表AI瀏覽器ChatGPT Atlas　導入聊天機器人、挑戰Chrome霸主地位

2025-10-22 15:48

人工智慧（AI）巨頭OpenAI於21日發表AI驅動的網頁瀏覽器「ChatGPT Atlas」，以原本就備受歡迎的聊天機器人ChatGPT為核心，直接挑戰Google瀏覽器Chrome在市場上的主導地位，並讓OpenAI可更進一步蒐集用戶數據，從而加速發展。
非洲豬瘟現蹤台中　邱議瑩要求高市府啟動五大防範措施

2025-10-22 12:48

國內疑似爆發非洲豬瘟疫情，農業部長陳駿季今天（10/22）召開記者會指出，昨天接獲台中市動保處通報，送來梧棲一處牧場病死豬檢體，結果驗出非洲豬瘟病毒陽性。對此，民進黨立委邱議瑩表示，高雄市政府應該全面動起來，並啟動五大防範措施，包括廚餘廠清查食材來源、養豬場與飼料廠用最高規格管制人員與車輛進出、加強查緝港口與機場。
安心亞遭嗆哭假的　單身10年自嘲「愛情坎坷」

2025-10-21 22:23

安心亞今（10╱21）與張懷秋、李玉璽、林予晞、胡宇威、陳庭妮、黃偉晉、蔡詩芸及白潤音出席《星廚之戰》首播記者會，她透露在節目上落淚，還被林予晞嗆「哭假的」，她委屈地說：「在廚藝之路的感情也會受到傷害，可能對某些師傅放比較多的感情，但對方並沒有，師徒的情感跟我的愛情一樣都是蠻坎坷的。」至於感情現況，自稱空窗10年的她直喊：「看單身多久就蠻坎坷的啊！」
高雄再添兩友好城市！與青森、陸奧締盟　三地市長現場尬廚藝

2025-10-21 10:06

日本青森縣與陸奧市訪問團10月18日至21日訪高雄，20日與市府簽署三方友好交流協定，高雄再添2姐妹市，迎來第44及45個締盟城市。簽署後三市首長以鳳梨、烏魚子、蘋果、鮭魚等在地食材進行創意沙拉PK，象徵文化融合。
高雄抽驗冰飲183件　網紅名店出包！腸桿菌超標挨罰3萬

2025-10-20 13:29

高市府衛生局公布夏季飲冰品稽查結果，183件樣品中有9件不合格，包括網紅名店「葉月堂雪花冰」、連鎖品牌「貝立岡」等6件飲冰品檢出腸桿菌科超標，複檢仍不合格，遭依《食安法》各裁罰3萬元；另有3件楊桃汁驗出違規甜味劑，業者同樣受罰。
進口菜農藥超標品項曝　菜販：你以為沒吃？加工模糊地帶才可怕

2025-10-17 11:42

根據衛福部近期公佈「邊境檢驗不符合食品資訊」，進口蔬菜農藥超標品項包括澳洲「羽葉甘藍」、越南「高麗菜」、「蘿蔓萵苣」和「青花菜」都上榜，引起消費者注意。新莊公有市場菜販廖炯程表示，許多民眾鬆一口氣說「還好我不吃生菜」，但他看來「你以為沒吃，其實天天在吃」，因為這些蔬菜可以拿來加工，來源消失後消費者根本無從得知。
牙齒矯正也能吃！　日本愛知縣公司「耗時2年半」推出白色咖哩

2025-10-06 16:05

據日本媒體今天（10/6）報導，日本愛知縣一家公司，耗時兩年半，研發出「白色咖哩」，不僅保存一般咖哩的風味，還不易讓牙齒染色，牙齒矯正的人也能放心吃。
3噸問題豬腸流向市面　「寧夏市場陳先生」1.3噸黑心豬腸去向曝光

2025-10-05 15:15

日前屏東地檢署查出台北市「百威食品公司」在屏東的加工廠涉嫌利用工業級雙氧水加工、漂白豬大腸，之後再販售給下游業者，食藥署隨即展開調查，發現已流入台北、桃園等4縣市，其中台北的就是寧夏市場，不少民眾擔憂恐會流入寧夏夜市小吃攤。對此，台北市衛生局緊急稽查，據了解該業者並非夜市攤商，不過已要求將問題商品全數下架。
中秋節遇賴清德生日　柯文哲送4字「祝福」

2025-10-04 12:02

民眾黨前主席柯文哲因身陷京華城容積率，日前以7000萬交保後，不時在社群與外界互動，適逢中秋節將至，他近期接受黨內幕僚訪問時，笑言自己烤肉都是人家烤給他吃，「如果自己準備我就不會去了。」另外，今年中秋節剛好也是總統賴清德生日，柯說，「不會講人家壞話啦，這個，好自為之。」

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