3噸問題豬腸流向市面　「寧夏市場陳先生」1.3噸黑心豬腸去向曝光

日前屏東地檢署查出台北市「百威食品公司」在屏東的加工廠涉嫌利用工業級雙氧水加工、漂白豬大腸，之後再販售給下游業者，食藥署隨即展開調查，發現已流入台北、桃園等4縣市，其中台北的就是寧夏市場，不少民眾擔憂恐會流入寧夏夜市小吃攤。對此，台北市衛生局緊急稽查，據了解該業者並非夜市攤商，不過已要求將問題商品全數下架。

食藥署4日晚間到倉儲與作業場所稽查，相關單位也再百威公司屏東場及新北倉庫分別封存問題豬腸，總計共12噸，然而追查後發現早有問題豬腸流向全台，其中台北寧夏夜市陳男購入1.330公斤，目前已全數下架；桃園大長順食品公司購入2,159公斤，目前也已全數下架；高雄吳姓男子購入126公斤，已經沒有庫存；屏東邱男購入180公斤，一樣也已經賣光光，目前至少有3噸的問題豬腸在市面流通，連高雄市衛生局也前往稽查。


相關消息曝光後，許多人都相當擔心會不會在寧夏夜市買到問題豬腸，不過台北市衛生局指出，接獲食藥署通知第一時間即針對下游「台北市寧夏市場陳先生」進行稽查，據了解該業者並非夜市攤商，購入1,330公斤的百威食品公司問題豬大腸，目前已全數下架。

台北市寧夏夜市觀光協會今日（10/5）也對此發表聲明，表示第一時間已啟動攤商自查，並全力配合台北市衛生局進行抽驗，並強調對食品安全零容忍，若查有不合格供應商，將立即停售及下架相關產品，通報主管機關，並主動公布名單。初步盤查結果顯示，少數攤商有使用豬大腸，且數量遠遠低於報導。

寧夏夜市聲明全文如下：

寧夏夜市已於第一時間啟動攤商自查，並全力配合台北市衛生局進行抽驗。夜市強調對食品安全零容忍，若查有不合格供應商，將立即停售及下架相關產品，並通報主管機關。初步盤查結果顯示，少數攤商有使用豬大腸，且數量遠低於新聞所述，但我們仍將主動公布名單，確保透明，以維護消費者的食安權益。

後續措施：

1.公布寧夏夜市攤商、店家進貨廠商名單
2.啟動 QR code 食材來源查驗機制
3.強化攤商自主管理與進貨單據保存

寧夏夜市始終秉持「誠懇 + 積極 + 透明」的態度，並支持政府嚴懲不法供應商。我們承諾持續守護消費者的安心飲食。