饗饗員工檢出仙人掌桿菌　饗賓：檢體是手套「可能採樣過程被污染」

饗饗信義店發生疑似食物中毒事件，繼日前疾管署在9名消費者檢體上驗出諾羅病毒後，北市衛生局今（1/15）稱在員工手部檢體驗出仙人掌桿菌。對此，饗賓集團發聲明表示，可能採樣過程被污染所致，成因尚待釐清。

衛生局表示，7日至饗饗信義店採集4件環境檢體、4件手部檢體後，其中1件手部檢體檢出仙人掌桿菌，顯見業者人員手部及環境衛生狀況待改善，已函請饗饗信義店提出相關改善措施。

不過，饗賓集團指出，仙人掌桿菌之檢體來自人員手套，並非在手部，特此澄清。此檢驗結果，也可能為採樣過程被污染所致，此事成因尚待釐清。

饗賓也提到，將持續向衛生局請示了解檢驗數值，是否在環境因素容許範圍內，以協助釐清真相，對此公司已針對同仁清潔動作再次重新宣導查核。

饗賓強調，饗賓重視高規格食安標準，全體同仁持續執行食安政策，烹調作業前及每30分鐘皆要依嚴謹清潔規範清潔手部。