嚇歪！吃這款粽子熱量破千卡＝運動3小時　營養師教5招免忌口

端午節即將到來，想吃顆粽子應景又怕胖嗎？美女營養師高敏敏今（6/17）日公開全台粽子熱量圖鑑，先看好需要運動多久才能消耗再入口，另外更不藏私分享吃粽子5撇步，讓你不用再膽戰心驚怕熱量爆表。

高敏敏在臉書上分享粽子熱量圖鑑，其中粽子界大魔王非「廣州荷葉粽」莫屬，一顆650g，吃下肚熱量約1066大卡，需要慢跑130分鐘才能消耗；她提醒，份量大，請與家人一起分享，勿一人獨食，尤其是鈉含量超過1000毫克，將近衛福部建議一日攝取鈉含量2400毫克的一半。

第二名是北部粽，每顆重量足足比荷葉粽少一半以後，大概210公克，熱量約518大卡；高敏敏說，必須慢跑63分鐘才能消耗，因為北部粽事先把糯米用油炒過，香氣十足但熱量也偏高，要特別注意內容物如蛋黃、五花肉等更是會影響熱量的關鍵，一顆鹹蛋黃就有約125大卡。

第三名則是另人意想不到的素粽，每顆210g、480大卡；高敏敏提醒，慢跑59分鐘才能消耗，素粽中多以大豆蛋白取代肉類，熱量稍微低些，但素食朋友千萬別因此掉以輕心，要注意花生等脂肪餡料，分量與均衡飲食的拿捏仍是吃粽不重的重點。


到底吃粽要如何不怕重？高敏敏傳授端午「放粽吃」5秘訣，包括一天一顆，替換正餐澱粉，控制澱粉量，才能熱量不爆表；搭配蔬菜一起吃，增加纖維量，幫助增加飽足感、飲食更均衡；飯後吃富含酵素水果助消化；甜粽要克制，含糖量高；沾醬另外倒小碟子，勿直接倒在粽子上，才能控制鈉量及糖量。