非洲豬瘟疫調出爐！推測病毒來自「未蒸煮廚餘」　案例場設備壞了

非洲豬瘟中央災害應變中心今（11/3）公布疫調報告，農業部次長杜文珍表示，目前染病只在台中案例案，排除人、車、外來豬源引入，推測病毒可能來自「未落實蒸煮廚餘」。

杜文珍表示，自10月22日起針對台中關聯場及全國養豬場、化製場、肉品市場、屠宰場等查訪及檢驗，並無發現其他染病案例及環境陽性結果，僅案例場有環境陽性。

杜文珍說，依據流行病學分析，排除人、車、外來豬源等傳染源引入，追查案例場情況，發現它未落實蒸煮，尤其清潔隊也供應另一家養豬場廚餘，該養豬場雖也有也使用鄰居家的廚餘，不過有按時陳報蒸煮，多次採樣結果均為陰性，加上吃廚餘肉豬死亡率為吃飼料的15.7倍，因此推論病毒可能來自未落實蒸煮廚餘，廚餘是風險最高的可能感染源。

農業部長陳駿季進一提到，到案例場調查時，其蒸煮設備故障，修理許久都無法運作，顯見蒸煮未落實的情形。