蒸煮相關報導 - 太報 TaiSounds

蒸煮

廚餘車全面加裝GPS防堵非洲豬瘟環境部12/6公告養豬新制

2025-11-14 20:02

非洲豬瘟中央災害應變中心今（11/14）指出，為了掌握廚餘車動向，11月18日前所有養豬場的廚餘車都要加裝GPS；環境部也會在12月6日前完成法令，將即時監控廚餘系統、落實蒸煮入法，違者最重可廢止再利用許可證照。
盧秀燕喊禁廚餘養豬　台中養豬協會籲「要有配套」否則再難買到黑豬肉

2025-11-13 19:29

台中日前爆發非洲豬瘟疫情，市長盧秀燕今（11/13）在市議會備詢時表示，「禁止廚餘餵豬將是未來趨勢」，如果中央未推動，「台中也會先做」。台中市養豬協會總幹事楊駿杰呼籲，市府政策不能「說停就停」，若缺乏配套上路，恐重創產業鏈。
台中禁止廚餘養豬「是未來趨勢」　盧秀燕：中央不做，我們會做

2025-11-13 19:02

台中日前出現非洲豬瘟，調查結果推測未蒸煮廚餘是禍首，是否禁廚餘餵豬成討論焦點。台中市長盧秀燕今（11/13）在議會答詢時表示，禁廚餘養豬是未來趨勢，現正與豬農及相關行業討論，「中央不會做，我們會做」。
不再寬容！管你故意還過失收海外豬肉郵包　一律最高可罰100萬

2025-11-13 14:44

台中爆發非洲豬瘟，在行政院進行疫調、清消後解除豬肉禁運禁宰，但持續加嚴防疫措施，今(11/13)日行政院會通過，為防堵境外輸入，11月6日起寄遞含豬肉郵包的違規輸入人（收件人），無論故意、過失一律裁罰，首次裁罰20萬元，第二次100萬元，取消之前「首次非故意免罰」的規定。
全台多出39萬頭滯場豬！綠委憂價格崩　陳駿季不透露護盤價：目前已達每公斤112元

2025-11-07 19:52

非洲豬瘟病例沒有往外擴散，農業部宣布昨天中午開放活豬運載，今(11/7)天凌晨開放豬隻屠宰、肉品拍賣，不過15天禁令讓全國多出約39萬頭滯場豬，讓去化成為問題。民進黨立委賴惠員下午在總質詢時表示，豬價會不會難去化而崩盤？農業部被逼到什麼時候才會護盤？農業部長陳駿季回應，他不能透露護盤價，但截至今日下午4時半為止，每公斤豬價最高到112元，農業部會一直監控價格。
廚餘蒸煮改採雲端監控　彭啟明：預計年底前全台435場完成裝設

2025-11-07 14:59

全台解除豬肉禁宰令，但廚餘養豬仍未解禁。中央災害應變中心強調，必須在「落實查核、即時監控、法令完備」三大前提到位後，才會重新開放。環境部長彭啓明今（11/7）日指出，全國列管的 435場廚餘養豬場（其中1場停業），預計將在年底前完成裝設蒸煮監控系統，屆時蒸煮過程將全程雲端連線監看，中央、地方及業者可同步監控。
【深度報導】豬瘟揭台灣廚餘去化亂象　借鏡韓國如何從「小菜文化」危機變身98%回收「世界模範生」

2025-11-07 08:00

台灣爆發非洲豬瘟疫情後，廚餘去化的危機問題也被引爆，鄰近韓國因為小菜（飯饌，BanChan）文化，原本每年廚餘量是以6至7%成長，比台灣更嚴重，這些年到底做了什麼制度變革，成為多家美國權威媒體或組織眼中的「世界模範生」？台灣又可從中借鏡學習什麼？
剛解禁又傳破口？林口2豬場「未蒸煮廚餘」　新北市開罰206萬：1700頭豬管制15天

2025-11-06 21:56

非洲豬瘟疫情暫時守住，卻又出現破口？中央災害應變中心日前宣布，全國豬隻禁宰禁運從今天（11／6）中午起陸續解封解封，但廚餘則持續禁用。沒想到，禁令才剛鬆綁，新北市林口區2養豬場就被稽查，當場查獲餵食豬隻未蒸煮廚餘，一共開罰206萬，更取消禁用廚餘期間之飼料差額及廚餘清運油資兩項補助。
重啟廚餘養豬要達3前提陳駿季：每2周檢視進度，完備了才開放

2025-11-06 13:21

國產豬恢復運送屠宰銷售，但使用廚餘養豬禁令仍未解除，農業部長陳駿季今(11/6)日表示，從這次疫情調查的結果，非洲豬瘟感染最有可能的就是因為廚餘的蒸煮未真正落實，所以廚餘養豬的開放要達到3個前提。他說，會以2個禮拜為一個周期，去檢視各地方政府，如果豬場已經完備法令，地方政府也同意再利用許可，會以先完成先開放的方式來處理。而禁止廚餘養豬期間，政府仍會提供轉飼料的價差補貼。
豬肉解禁！農業部啟動產銷調節　卓榮泰籲支持國產豬：防疫決不放鬆

2025-11-06 12:41

自10月22日全國實施豬隻禁運禁宰15日，於今(11/6)日中午12時起恢復活豬運載、於明(7)日午夜0時起恢復拍賣、屠宰、屠體運輸。行政院長卓榮泰今日表示，現階段禁運措施雖然解封，但防疫工作絕對不能夠放鬆，中央與地方更要緊密合作，對可能的破口加以盤點。卓榮泰也希望國人能夠一同為豬農度過生意上難關，用實際的行動來支持國產豬肉，並期待台灣豬肉能夠早日重返國際市場。

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