北市抽驗蔬果農藥超標　「非常泰」、米其林推薦「祥和蔬食」均上榜

為保障民眾食用生鮮蔬果之安全，台北市衛生局今年4月針對市場、零售業、超市、賣場及餐飲店等處抽驗生鮮蔬果，共計抽驗51件產品。檢驗結果顯示有13件不符規定，違規率達25.5％，其中不乏知名店家如曾經多次被米其林推薦的祥和蔬食精緻料理，以及全聯，均有產品驗出農藥殘留超標。

衛生局說明，本次不合格項目包括：「韭菜花」有4件、「九層塔」及「紅辣椒」各2件，以及「青蔥」、「蓮霧」、「草莓」、「豇豆」、「木瓜」各1件，驗出1至3項農藥殘留超標。針對違規產品，衛生局已責令抽驗地點立即下架停售，並依產品來源移請所轄衛生局續辦。對於進場蔬果，亦依台北農產運銷公司相關規定辦理：首次違規加強抽驗、第二次違規停止供應該品名代號1個月，第三次違規則廢止供應資格，停供期間禁止以相同身份證字號或品名代號進場，並同步加強查驗。

此次違規產品中，包含非常泰天母SOGO店之九層塔，檢出三種殺菌劑超標，另同店韭菜花檢出殺蟲劑芬普尼代謝物超標。祥和蔬食精緻料理九層塔則驗出殺草劑Ametryn草殺淨0.02ppm、殺蟲劑Methoxyfenozide滅芬諾3.94ppm、殺蟲劑Spinetoram賜諾特0.01ppm。中正區321果汁吧販售之木瓜驗出殺蟲劑Methomyl（納乃得）0.06ppm；全聯福利中心的朝天椒也遭驗出殺菌劑Thifluzamide賽氟滅0.02ppm。

衛生局指出，殘留農藥含量不符「農藥殘留容許量標準」者，係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，依同法第44條第1項第2款，可處分責任業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。若無法交代來源，則依同法第47條可處分販售業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

衛生局表示，於市面抽驗產品屬於終端的管理，惟有落實源頭田間監測，及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥，才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。而販售業者販售之蔬果應要求賣方提供完整產品交易憑證並保留，另將產品外箱來源資訊（如廠商名稱、供應代號等）拍照存證，以利後續追查不合格產品來源，達到源頭管理。