喝冰水會胖小腹？醫3層面證實「反可減肥」：一年輕鬆刮1.6公斤脂肪

邱正宏醫師表示，曾遇到門診患者因為害怕腹部會累積脂肪所以不敢喝冰水，對於這個問題，他特別用醫學科學、人體生理與社會現象三個層面來解析。

邱正宏醫師分析「喝冰水對人體的影響」。（圖片來源／邱正宏醫師FB、Pixbay）

一．醫學科學角度：

邱醫師表示，2006年發表在《內分泌與新陳代謝期刊》的一篇醫學論文指出，大人喝下攝氏3°C的冰水500ml左右，可以提升新陳代謝4.5%，而這個新陳代謝提昇現象可以維持60分鐘。

他解釋，很多人以為喝冰水會降低新陳代謝，這是把人當作冷血動物，冷血動物遇熱就會熱、遇冷就會冷，但是人不是冷血動物，而是恆溫動物。人體溫度須維持37°C恆溫，當喝下冰水時，為了讓冰水升溫，透過體溫導熱使冰水溫度提升，身體必須增加產熱來維持體溫恆，便會增加新陳代謝，讓身體溫度回到37°C。

至於小孩喝下冰水又有什麼影響呢？2011年《國際肥胖醫學》期刊研究發現，讓體重過重的小孩喝下4°C每公斤10ml的冰水，這些兒童喝了500ml的冰水後，新陳代謝提升25%，持續超過40分鐘，一年下來還可以減少1.2公斤體重，也就是喝冰水可以當作減肥的手段之一。

邱醫師表示喝冰水可以當作減肥的手段之一。（圖片來源／《Grand Health 大健康》YouTube）

二．人體生理角度

邱醫師說，因為一大卡熱量可讓1000ml水上升1°C，假設喝下5°C 1000ml的冰水，人體就要消耗32大卡熱量才能回到37°C，以此計算，一年下來可瘦下1.56公斤的脂肪。

三．社會現象角度

他舉例說明，韓國和日本等國家餐廳店裡只提供冰水，也沒有因此每個人都是肥肚，「你看看日本、韓國人有每個人都堆積肥油嗎？」

邱正宏醫師強調，只要不是有心血管疾病、高血壓或是氣喘方面的疾病，大可不用這麼排斥喝冰水，希望能藉科學研究打破人們的成見、幫助減肥。

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