高市衛生局人員前往漢來海港自助餐廳巨蛋店稽查,執行環境檢體抽驗。高市府提供
全台食安風暴燒不停,漢來海港自助餐廳高雄巨蛋店也爆出食安問題,經高市府衛生局疫調,截至昨上午,因症就醫人數合計52人,症狀均為腹痛、腹瀉;疾管署發言人曾淑慧今(4/30)日表示,目前採檢諾羅、輪狀病毒都是陰性,因此正在進行細菌培養, 目前傾向病毒造成的食物中毒。
高市府衛生局昨日表示,有關漢來海港巨蛋店疑有食安風險就醫通報案,經衛生局疫調截至上午9時,因症就醫人數合計52人,平均攝食時間至出現症狀間隔為12至24小時,最短為5至6小時。
疾管署今日召開疫情週報記者會,曾淑慧透露,針對高雄漢來一案,目前採檢諾羅、輪狀病毒都是陰性,因此正在進行細菌培養, 因此傾向病毒造成的食物中毒。
另外,曾淑慧指出,國內近四週共接獲189起腹瀉群聚通報案件,高於去年同期67起,發生場所以餐飲旅宿業最多,其中病原體檢出陽性案件計103起,以檢出諾羅病毒為主,為91件、佔88%。
曾淑慧提醒,由於諾羅病毒傳染力強,只需極少的病毒量便可傳播,且常透過糞口途徑傳染,傳染途徑包含未保持良好之衛生習慣、和患者密切接觸、接觸或食用患者的嘔吐物或排泄物污染的食品,故容易引發群聚感染。
曾淑慧說,民眾務必留意手部衛生與飲食安全,如烹製食物時應使用安全的食材來源、食品調理過程應符合衛生條件,食物澈底煮熟再食用,尤其是貝類等水產品,民眾如出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹絞痛、發燒等症狀,建議充分休息並補充水分、電解質及營養,至嘔吐或腹瀉等症狀解除至少48小時後,再恢復上學或工作。
另外,為降低病原傳播的風險,曾淑慧建議,受病患污染的衣物、床單應立即更換,馬桶、門把等器物表面如被污染,應用20cc漂白水加1公升清水擦拭;處理患者嘔吐物及排泄物前應戴上手套與口罩,並用100cc漂白水加1公升清水消毒清理。