餐飲Q2產值飆升至2485億元再創新高　線上訂位搜尋熱度漲 3.3 倍

新餐飲商機浮現，對比疫情前的 2019 年，2023 年第二季台灣餐飲產值成長了 25%，來到史上同季新高的 2,485 億元。台灣餐飲業不僅恢復了疫情前的規模，更展現超額成長，一展出消費及用餐需求的強勁動能。據 iCHEF 觀察，餐飲產值再創高峰的同時，新的餐飲商機也跟著科技的成熟而現蹤，除疫情中全民關注的線上外送與外帶商機之外，「線上訂位」的需求正默默崛起。

「訂位」這個關鍵字的 Google 搜尋熱度快速成長，在 2020 年超越「外送」這個關鍵字後，於 2023 年 8 月達到疫情前 2019 年 8 月的 3.3 倍；在 iCHEF 針對餐廳的調查中，接受訂位的餐廳中仍有 45% 並未使用線上訂位系統，這些資料在在顯示在疫情加速的眾多科技中，「線上訂位」的搜尋曝光與接單能力將是後疫情時代是餐飲業不容錯過的新機。

iCHEF 調查，餐飲業者尚未導入線上訂位的主因在於，擔心導入多套不同系統會影響現場營運流程、增加管理複雜度，以及與員工訓練時間成本。 iCHEF 所推出的訂位管理功能除了讓消費者能輕鬆 Google 到餐廳的專屬網站，來完成各種線上自助服務之外，更透過 iCHEF 多平台整合架構，讓餐廳管理者只需一個 POS App，就能滿足門市全通路訂單與現場服務管理的需求，大幅簡化人員操作的難度與科技使用門檻。

iCHEF 訂位管理功能更與其屢獲國際設計獎項殊榮的的桌位管理介面深度整合，除協助餐廳 24 小時自動接收並管理線上訂位外，讓現場人員可以看見每桌的預約狀況，還能掌握每桌上餐與付款進度，輕鬆透過 iPad 提供桌邊點餐與結帳服務，輕鬆管理桌況、流暢拖曳介面，所有同步自動完成。

iCHEF 訂位管理功能於將於十月上線，iCHEF 用戶可以直接從後台申請開啟。全新訂位管理功能採取彈性的用量制計價，餐廳可依照用量需求與大小月狀況自由選擇用量方案與約期，包含自動寄出的兩封訂位確認簡訊，每筆訂位最低 3 元。

iCHEF 是業界第一個整合「 Google 商家檔案」的 POS 系統，讓店家可透過 iCHEF 後台管理其「 Google 商家檔案」的設定，並綁定該店iCHEF 雲端餐廳專屬網站的連結。而現 iCHEF 也發表已獲得「透過 Google 預定」（Reserve with Google）的夥伴資格，將持續與 Google 一起推動餐飲業創新與升級。

除深度整合之外，iCHEF 今年也再次協同 Google 參與 「T 大使計畫」。「T 大使計畫」是行政院數位發展部數位產業署的數位青年培訓計畫，iCHEF 繼 2020 年在屏東大武山下高樹鄉推動數位轉型專案後，今年再攜手 Google 與 T 大使一起推動阿里山「鄒族上雲端」計畫。透過該計畫， iCHEF 來到鄒族部落推動數位平權，協助當地業者建立或優化其「 Google 商家檔案」，並透過建立 FB 社團與上架多平台短影音等方式，協助升級當地線上導流等基礎建設。