食品衛生管理法相關報導

食品衛生管理法

致癌油4大疑點！前國健署長揭業者「僥倖心態」　批政府歸咎巴西豆卸責

2026-07-08 12:54

中聯油脂生產的大豆沙拉油驗出致癌物質「苯駢芘」超標，衛福部調查認定業者延遲通報，依《食安法》重罰1.6億元。前國健署長邱淑媞提出4大疑點，包括南僑4月下旬發現超標並回報福壽，為何中聯6月中才接獲福壽回報？另外，政府將問題歸咎於巴西豆含水量高，此理由不足以為失效的食安管理系統卸責。
致癌沙拉油初檢竟合格？石崇良曝2疑點：中央地方聯手追查中

2026-07-03 15:44

中聯致癌沙拉油風暴持續延燒，今（3日）再爆出該批油品不僅致癌物「苯駢芘」超標，另有3種具致癌風險的多環芳香族碳氫化合物（PAHs）同樣超標，且傳出原本初檢符合標準，後續下游廠商才揪出不合格。對此，衛福部長石崇良今回應，究竟是否溫度控管或樣本採樣有問題，目前中央、地方仍在進行調查中。
新北某國小校外教學170人上吐下瀉　便當驗出沙門氏桿菌！廠商遭起訴

2026-04-03 12:17

新北市裕德國際學校國小部前年到台中新社，參加休閒農業區食農教育校外教學，中午吃完便當後陸續發生食物中毒，有170人上吐下瀉、發燒嘔吐，嚴重者住院，台中市衛生局稽查認為林姓廠商提供便當有沙門氏桿菌，台中地檢署偵結依違反食品衛生管理法起訴林男及其公司國豐蛋糕。
校園食安再爆雷！學餐吃出「炸釘書針」同校網友也中招…衛局急稽查

2025-11-25 15:15

高雄輔英科大一名學生爆料在合約餐廳買雞排便當竟吃到「炸過的釘書針」，貼文一出引發同校網友回響，甚至有人吃過橡皮筋、未熟豬肉及臭酸滷味等；校方表示已介入協調並要求業者強化食安管理；高市府衛生局今（11/25）也到場稽查，雖未發現釘書針，但已限期要求改善衛生缺失。
不冤枉！「福源花生醬」多批產品黃麴毒素超標　竹市勒令停產、全面下架

2025-07-29 21:25

民眾食安風暴再起！新竹的知名品牌「福源顆粒花生醬」，日前接連被台北與桃園市衛生局檢出黃麴毒素超標，而新竹市衛生局追查發現，有效期限為2025年9月10日的產品也驗出超標，隨即啟動現場查核並責令業者辦理回收，暫停相關產品生產，並依《食品安全衛生管理法》進行裁處，最高恐面臨2億元罰鍰。
酷聖石遭勒令停業、業者移送偵查　出包「漂白水當白開水」慘了

2025-07-29 17:57

酷聖石（ColdStone）冰淇淋連鎖店台中勤美誠品綠園道分店，發生店員將「漂白水當白開水」送給客人喝，當客人反映水不對，店員自己也試喝確認，造成4人送醫。台中市食安處29日獲報派員稽查，依照涉及違反食品衛生管理法，勒令店家停業，也將業者移送檢調偵辦，依法可處1年以上7年以下有期徒刑，得併科1千萬元以下罰金。
碳佐麻里道歉了：將全額退款　10多人吃完「發燒、上吐下瀉」

2025-04-16 15:38

許多民眾到南部必定造訪的「碳佐麻里」燒肉店，近日驚傳食安風暴，因為有多名消費者表示，12日到高雄美術館旗艦店用餐後，都發生發燒、上吐下瀉的情況，貼文一出也引來許多消費者表示也中招。碳佐麻里今天（4／16）也對外致歉了，強調不會迴避責任，當日餐費會全額退費。衛生局表示，已責令業者停業2日。
拉麵店爆「集體食物中毒」！他衝廁所拉7次、10人虛脫　高市府稽查結果出爐

2024-12-18 13:40

高雄驚傳集體食物中毒！屏東一名男大生日前到某間知名拉麵店用餐，未料睡到半夜突然驚醒，肚子痛到狂跑廁所，一天之內狂瀉7次，隔天趕緊就醫。事後，他翻閱店家Google評論，驚覺有超過10名顧客也出現類似症狀，直指該店的食安可能有問題。目前，高雄市衛生局已介入調查。
中正預校爆42人食物中毒！委外廚房驚見死老鼠、蟑螂

2024-10-15 14:17

高雄中正預校13日爆發42名學生出現食物中毒症狀，幸好就醫後無大礙，經衛生局稽查，竟發現校方配合的膳食廠商的廚房裡有死老鼠、蟑螂、蒼蠅等病媒蹤跡，立即要求業者停止供膳7日進行清消，複查合格才能復業，衛生局則同步追查感染源。
也太補！夜市買鹹酥雞準備開吃定睛一看驚見「炸蜈蚣」嚇死狂催吐

2024-09-24 20:01

如果正準備享用鹹酥雞大餐，仔細一看發現「炸蜈蚣」，不少民眾應該都會嚇死！一名消費者日前至高雄市鳳山自強夜市，買鹹酥雞回家後，竟發現炸物中摻入一隻肢體完整、依稀可辨的炸蜈蚣，民眾貼上臉書社團呼籲大家小心。高雄市衛生局也前往稽查了，揪出攤商多項缺失。

致癌油4大疑點！前國健署長揭業者「僥倖心態」 批政府歸咎巴西豆卸責

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新北某國小校外教學170人上吐下瀉 便當驗出沙門氏桿菌！廠商遭起訴

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