食品管理相關報導 - 太報 TaiSounds

食品管理

開放絞肉、內臟引食安問題　政院：日本和牛沒問題「美牛也不會有疑慮」

2026-02-13 17:52

台美今（2/13）完成「對等貿易協定（ART）」的簽署，其中包含開放美國牛肉絞肉，外界憂心食安風險。行政院祕書長張惇涵表示，2013年美國就被世界動物衛生組織列為風險可忽略國家，而被列為風險可忽略國家還有日本、澳洲，「如果大家覺得日本和牛、澳洲牛肉沒有問題，依照一樣的標準，美國牛肉在科學證據跟國際標準下，也不會有任何疑慮」。
美牛絞肉、部分內臟解禁！食藥署：堅持四原則「瘦肉精殘留標準重訂」

2026-02-13 12:37

台美關稅協定結果出爐，美牛、美豬管理制度將接軌國際標準，同時政府也堅持「四大不變」，包括敏感品項禁令不變、原產地標示不變、校園採購國產不變、食安管理機制不變。衛福部食藥署副署長蔡淑貞今（13）日表示，因應未來將開放美牛絞肉及部分內臟進口，食藥署將盡速召開專家會議，進行風險評估，依循科學實證確認風險，調整相關標準。
美牛開放絞肉及部分內臟　頭骨、腦、脊髓等敏感品項仍禁

2026-02-13 08:39

台美完成「台美對等貿易協定」簽署，美牛是否全面開放的部分備受矚目，行政院今天（2/13）發布新聞稿指出，此次僅開放絞肉及部分內臟（心、肝、腎等），其他敏感品項仍維持禁令；且我國將繼續維持牛豬產品在飲食場所標示原產地、邊境及後市場抽驗機制。
台美貿易協定簽署！李鎮宇：95分以上的國家產業新定位、立院審議是考驗

2026-02-13 07:16

台美簽署台美對等貿易協定，完成爭取對等關稅、232關稅最優惠待遇、確保糧食安全與軍工韌性等6大目標。台新新光金控首席經濟學家李鎮宇表示，台美隊等貿易協定守住台灣的糧食與食安底線外，台灣也正式被劃入美國高科技與供應鏈安全體系。這是一次國家產業新定位。問題不在於台灣拿到多少，而在於台灣敢不敢把這個新位置坐實坐穩，且後續考驗在立法院審議。
「涼糕哥」被檢舉切糕不戴口罩還狂噴口水　衛生局將稽查

2025-12-18 15:16

「東湖涼糕哥」游勝綸因帥氣外型和精壯身材，在網路平台上吸引大批粉絲關注，平時也經常開直播擺攤賣涼糕，生意做得有聲有色。不料近期卻被民眾爆料，販售過程中不僅未戴口罩就一直講話、口水亂噴，甚至用手拿錢後又接著切涼糕，有食安疑慮。新北市衛生局今日（12/18）對此表示，將派員進行稽查，若有不符規定且屆期仍未改善，依法最高可處2億元以下罰鍰。
中國禁日本水產、台灣送暖　食藥署宣布福島5縣食品全面解禁「回歸一般管理」

2025-11-21 17:16

食藥署今（21）日正式公告，廢止「自日本輸入食品須檢附產地證明文件，始得申請輸入食品查驗」，並自即日生效，換言之，福島及周邊5縣食品的進口管制全面解禁，過去要求的「雙證」及「逐批查驗」措施將不再適用，未來相關食品進口將回歸源頭管理與一般邊境管制程序。
「中草藥師證書」網路狂傳　藥師轟冒牌！衛福部要查了

2025-07-08 11:15

近日有民眾在社群平台展示由「中華民國中醫醫學會全國聯合會」頒發的「中草藥師證書」，引發藥界譁然。藥師團體痛批該證書名稱混淆視聽、恐誤導民眾，已涉及違法疑慮。衛福部今（8）日澄清並未核准該證書，將交由地方衛生局調查。
「膝關節保健」納入健康食品功效　申請辦法、人體試驗規範與罰則一次看

2025-07-03 16:22

衛福部食藥署今（3）日公告新增「膝關節保健」為健康食品可申請功效之一，並同步公布評估方法。未來食品業者若欲宣稱此功效，須依規定進行人體試驗並證實有效，才可申請小綠人標章。若未經核准擅自製造或輸入，最高可處3年以下有期徒刑，併科百萬元罰金。
批中國「紙皮核桃」違法輸台！綠委調侃「三刀流署長」　食藥署回應了

2025-04-24 14:49

中國「紙皮烤核桃」、兒童零食等部分食品未經衛福部食藥署查驗即流入台灣市面，民進黨立委林淑芬今（24日）在立法院質詢時踢爆這些中國違法零食在網路與夜市處處可見，質疑食安把關已經破功，大酸食藥署署長姜至剛「不可多得的三刀流人才」，姜至剛則表示，已針對立委檢舉的項目進行稽查並開罰；食藥署也補充，目前已針對違規項目裁罰新台幣12萬元。
食藥署稽查營養補給品工廠高雄「晴茂」揪出3違規還存放逾期添加物

2025-01-02 15:38

食藥署今（2）日公布「113年健康食品、國產維生素錠狀膠囊狀食品及特殊營養食品國內源頭業者稽查專案稽查結果」，發現嘉義縣「永勝藥品工業股份有限公司」的查驗登記與標示不符，而高雄市「晴茂生技股份有限公司」甚至發現儲存過期食品添加物的問題。

開放絞肉、內臟引食安問題 政院：日本和牛沒問題「美牛也不會有疑慮」

美牛絞肉、部分內臟解禁！食藥署：堅持四原則「瘦肉精殘留標準重訂」

美牛開放絞肉及部分內臟 頭骨、腦、脊髓等敏感品項仍禁

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「涼糕哥」被檢舉切糕不戴口罩還狂噴口水 衛生局將稽查

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