酶相關報導 - 太報 TaiSounds

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12萬童受惠！長庚「非侵入性」腸道健康監測新技術　有效減低過敏氣喘風險

2025-02-11 13:40

全球約20-30%兒童受到過敏性疾病影響，在台灣學齡前兒童氣喘盛行率高達10%，約12萬名小朋友飽受困擾。林口長庚醫院今（2/11）指出，由邱志勇教授率領的研究團隊，成功利用核磁共振儀（NMR）代謝光譜分析技術，以非侵入性方式進行腸道健康的動態監測，可更有效了解孩子過敏狀況，並在追蹤過程中採取預防措施，減少過敏氣喘發作風險。這項創新技術榮獲「第21屆國家新創獎」臨床新創獎肯定。
AI大數據助攻成大、中正大學解開胰臟癌細胞惡化與免疫機制

2025-02-05 14:08

「癌王」胰臟癌令人聞之色變，國立成功大學今（2/5）指出，成大與中正大學已聯手解開胰臟細胞如何發展成為惡性癌細胞的關鍵，研究成果登上國際期刊。
李謀偉科學論壇匯聚諾貝爾獎學者明年聚焦AI和神經科學

2025-01-06 12:14

第五屆李謀偉科學論壇1/5圓滿落幕，本屆論壇由李長榮教育基金會主辦，國際化學總會(IUPAC)主席Ehud Keinan教授領軍的科學諮詢委員會全程規劃，透過嚴謹的主題設計與講者甄選，聚集了國際頂尖科學家與國內外青年學者，共同推動跨學科合作、促進創新研究，並深化生物化學和化學生物學在實際應用中的影響力，成為驅動科學創新與永續發展的重要孵化器。
狂奔守護米的溫度！日本清酒列「非遺」　釀酒師：喜慶、喪事都必備

2024-12-21 08:30

日本清酒於本月初列入非物質文化遺產，在日本東京都福生市的百年酒藏「石川酒造」內，40歲的前迫晃一是酒廠的「杜氏（首席釀酒師）」，他將3公尺長木槳伸進巨大酒缸邊攪拌邊說，清酒獲「非遺」認可真是太好了，「清酒用於喜慶如結婚、賀年；也用於悲傷場合如喪禮；清酒文化就是日本文化。」美聯社指，清酒可能比壽司還要日本。
破解科學界百年謎團！清大揭開癌細胞愛吃糖的秘密　找到治療癌症關鍵

2024-12-03 11:04

國立清華大學今（12/3）發布重大研究突破，生技所副教授林愷悌、生資所副教授鄭惠春聯手破解困擾科學界近百年的謎團，解密癌細胞為何能快速生長的分子機制。研究發現，癌細胞會釋放硫化氫氣體，改變細胞內重要蛋白質的結構，讓癌細胞能大量吃進糖分，加速腫瘤生長。這項研究成果最近登上了國際期刊《自然通訊》（Nature Communications）。
方文琳罹食道癌粉絲要高粱酒商道歉　點出關鍵惡習「都是自己不好」

2024-09-28 15:41

59歲的方文琳9月25日深夜在臉書透露罹患食道癌零期，並認為是因平常超愛喝熱湯和幾年來都在睡前喝1小杯58高粱才「傷害了食道」，對於罹癌主因，有網友持不同看法，今午她在臉書說：「看到有人幫我出聲要高粱商出來道歉，別這樣，跟他們毫無關係，事情的發生都是自己不好。總之自己懂得控制酒而不是讓酒控制自己。更重要（喝酒不開車、開車不喝酒），還有偶爾安排健康檢查。」
小米粽「有機磷中毒」證據+1！醫：烹煮也不易破壞、2解毒劑可救命

2024-09-19 15:21

台東發生蝸牛小米粽食物中毒案，已造成3人死亡，今（9/19）食餘檢驗結果出爐，發現劇毒農藥「有機磷托福松」，患者檢體也有乙醯膽鹼酯酶降低情形，與有機磷中毒相符。毒物專家表示，臨床上有2種解毒劑可用，除非送醫前狀況很差，應該都可救回來。
蝸牛小米粽「托福松」濃度非常高！食藥署：成人吃進96毫克即達半致死劑量

2024-09-19 15:12

台東縣賓茂部落「蝸牛小米粽」疑似食品中毒事件，導致12人中毒，其中3人不幸死亡。衛福部今（9/19）公布最新檢驗詰果，在蝸牛小米粽的食餘檢體中發檢出劇毒型農藥「有機磷劑托福松（terbufos）」。食藥署副署長林金富指出，依照實驗數據，60公斤的成人攝入96毫克托福松即達到半致死劑量，目前每顆小米粽初估含有30毫克托福松，「檢體檢出的托福松濃度非常高！」
「托福松」劇毒數分鐘就難逆轉！醫示警：潛在危險還沒解除

2024-09-19 14:11

台東縣賓茂部落「蝸牛小米粽」疑似食品中毒事件，食藥署今（9/19）指出在食餘檢體中發現劇毒型農藥「有機磷劑托福松（terbufos）」，對此，醫師姜冠宇指出，有機磷托福松接觸後數分鐘到30分鐘內就可能出現中毒症狀，且幾乎無法趕上臨床救治逆轉，由於目前中毒原因仍不明，他建議要花一些時間為社區去除風險，並且停止部落目前的飲食習慣。
蝸牛粽奪命！傳「飄農藥味」親友：阿嬤包粽流程與平常無異

2024-09-19 09:32

台東縣金峰鄉賓茂及壢坵部落昨（9/18）發生疑似集體食物中毒案，造成3人死亡，據悉死傷者均分食一名83歲劉姓老婦生前自製的「蝸牛小米粽」；急診醫護人員曾在患者身上聞到疑似農藥味，研判神經毒物機會大。親友則出示老婦包粽子影片，強調過程和平常一樣，沒有問題。

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