少了營養午餐大客戶！蛋農叫苦　陳駿季喊話：盼縣市府解除禁令

近日因進口蛋風波導致雞蛋買氣低迷，蛋商公會昨宣布國產蛋價每台斤調降2元，農業部代理部長陳駿季今（10/25）受訪表示，蛋價調整尊重市場機制，但他也提到營養午餐使用的液蛋本來就是國產蛋製成，呼籲各地方政府重新考量恢復使用液蛋。

台北蛋商同業公會昨宣布雞蛋每台斤降2元，產地價每台斤從45.5元調降為43.5元、批發價調降後為53.5元，公會理事長林天來表示，原本預估開學後，市場對雞蛋的需求將增加但事與願違，因此各地蛋商在10/21開會取得共識調降蛋價。林天來無奈指出，學校營養午餐仍不用液蛋，加上團膳業者也不愛用殼蛋，隨著雞蛋產量增多，因此決定調降蛋價。

對於蛋價調降讓蛋農喊苦，農業部代理部長陳駿季今赴立院經濟委員會報告會前受訪時說，蛋價都尊重市場機制，他強調，農業部的職責是確保國內雞蛋生產穩定性，讓國產蛋數量就可滿足國人所需。

陳駿季坦言，這一個月來大眾對進口蛋的疑慮已影響到國產雞蛋的銷售，他也向民眾信心喊話，國內銷售的雞蛋不管國產或進口都一樣安全，希望消費者看到雞蛋不要害怕。

對於目前部分縣市仍禁止營養午餐使用液蛋，陳駿季則說，團膳業者因實際作業與衛生需求，除非是整顆雞蛋的料理，一般蛋料理食材不可能逐一打殼蛋，過去就多用液蛋，他強調，營養午餐使用的液蛋本來規定一定要用國產液蛋，期待各地方政府重新考量是否讓營養午餐使用液蛋，讓校園也能享用到國內雞蛋。