想吃要快！「蛋黃酥界愛馬仕」陳耀訓突宣布5/24停業　回歸日期曝光

由世界麵包冠軍陳耀訓創立的「陳耀訓·麵包埠」，以一年僅販售兩次的蛋黃酥聞名，長年吸引大量排隊人潮，也因高人氣與搶購難度，被封為「蛋黃酥界愛馬仕」。不過店家今（5/13）發文，宣布將自5月24日起暫停營業，進行門市與廚房的大規模整修，預計至7月中旬才會重新恢復營業。

店家今日透過臉書發文表示，自開業至今已走過7個年頭，這些年來團隊幾乎沒有真正停下來過，「每天凌晨亮起的燈光與烤箱前的熱氣，是夥伴們的日常。」此次決定暫停營業，除了進行硬體設備升級與空間整修，也希望讓團隊夥伴與陳耀訓本人能有一段真正休息與充電的時間。

店家也在公告中幽默寫下，「師傅的腦袋大概比烤箱還熱」，透露即使進入休息期，新的味道、新的創意與新的麵包靈感，可能也早已在深夜悄悄發酵。店家形容，這次與其說是停業，不如說是一次重新充電。

至於重新開幕時程，店家表示目前預計於7月中旬恢復營業，屆時除了環境全面升級，也可能帶來更多新的產品與驚喜。最後也向支持者喊話，「如果你最近剛好經過，記得進來帶個麵包，因為接下來，你可能會有一陣子吃不到而有點想念」、「期待更好的相見，回來的時候我們可能又變得更瘋一點！」