未正常上傳廚餘蒸煮因不熟網路？環境部：5月起多次行文中市府加強稽查

台中市梧棲區一廚餘養豬場爆發非洲豬瘟，造成117頭豬隻異常死亡。疫調發現，病毒可能來自未完全蒸煮的廚餘，對此，環境部今（10/27）表示該案場5月起就沒有照規定每天通報，環境部也多次發公文，要求台中市環保局加強稽核。

依照環境部規定，廚餘養豬場每天都必須蒸煮廚餘1次，每次1小時以上、溫度90℃以盎，並將蒸煮照片或影片上傳雲端，但該案場從5月開始就不按規定上傳，5月24次、6月8次、7月1次、8月0次。

台中市議員江肇國指出，依照「地方環保機關持續加強稽查廚餘再利用檢核養豬場計畫」業者若未定期上傳，地方環保局每月都應稽查一次，但是台中市環保局在該案場7、8月上傳異常情況下，8月、9月完全沒去看，全年只有在5月、7月以及10月15日，才到現場去稽查廚餘。

染疫豬場未依規定通報廚餘蒸煮，台中市環保局稱，案場在5月、7月曾派員稽查均未違反規定，因業者為年長豬農，較不熟悉網路操作，稽查人員每次訪查均特別提醒與加強輔導。後續8、9月未依規上傳照片，也多次以電話提醒。未來將實施策進作為，對採一對一視訊監管，落實管控。

據《自由時報》報導，環境部環境管理署副署長林左祥指出，該監測系統地方環保局完全都可查閱資料，有廚餘養豬場未確實上傳資料時，會通知地方環保局，中央也會監控，發現異常就會行文地方政府。他說，這次案發養豬場從5月以來就沒有依照規定通報，環境部也屢次行文通知台中市環保局，應加強稽核該案場。