洋蔥炒牛腦！韓國歐爸挑戰失敗：「好可怕！」

若說內臟料理，亞洲地區屬韓國最有名吧！辣醬炒雞胗、大蒜蘇子葉肥腸、牛雜鍋、豬腸燒烤……，吃不出一絲腥味，烹調手法和調味更是沒話說，鮮、嫩在口中爆發，吃過的人都說，會懷念一輩子！

常到台灣體驗庶民生活的韓國歐爸胖東，對台灣小吃讚不絕口，一次在台灣旅遊，和朋友在泓到台北寧夏夜市挑戰吃豬腦湯。逛了一圈，沒找到豬腦，卻找到牛腦！那一盤洋蔥炒蛋炒牛腦，意外開啟兩人的驚嚇之旅，後來以失敗收場，無法完食。

不過，究竟為什麼熱愛內臟料理的韓國人，不能接受台灣的牛腦料理呢？老實說，吃「腦類」料理，本來就是一場冒險！畢竟，比起其他器官，大腦料理稀少，更何況邊吃邊幻想腦袋形狀，有嚼勁的咬咬咬，很容易有「食人族」的殘酷感，好難接受啊，就像胖東跟在泓所說，知道嘴裡是牛腦之後，「根本不是反胃，是真的想吐。」看來心理障礙，真是腦類料理的大關卡。

 

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