全台中式炊蒸產品「不合格名單」出爐！　食藥署：累計裁罰36萬元

為保障民眾食用中式炊蒸產品（如包子、饅頭、麻糬等）的衛生安全，食藥署1至2月稽查159家食品製造業，發現2家業者甜味劑、豬肉原產地及營養標示不符規定；1家未投保產品責任險；1家衛生管理人未核備；3家查獲逾有效日期食品原料，還有2件食品檢出甜味劑及防腐劑與規定不符，累計裁罰36萬元整。

據中式炊蒸食品製造業稽查專案執行結果，台北市的西螺麻糬羅斯福路分店中，花生及芝麻口味麻糬未投保產品責任險，依法裁處3萬元；桃園市的福聚樓包子專賣店，2件食品原料逾有效日期，裁罰6萬元，還有2件豬肉產品原產地及營養標示不符規定，裁罰3萬元。

另外，桃園市禾口手工饅頭舖中，微甜饅頭檢出甜味劑（環己基(代)磺醯胺酸鈉）0.41 g/kg，應不得檢出，裁罰3 萬元；彰化縣福有全食品廠有限公司，黑糖風味饅頭檢出甜味劑（醋磺內酯鉀），但外包裝未標示食品添加物名稱及其功能性，裁罰3萬元。

還有，雲林縣的正莊食品店芝麻麻糬檢出防腐劑（己二烯酸）1.10 g/kg，裁罰3萬元；台南市輝煌國際股份有限公司衛生管理人員未核備，裁罰3萬元；台南市新橋食品有限公司（永康廠）查獲巧克力香精等18件食品原料逾有效日期，裁罰6萬元；台南市全味香食品行查獲紫薯粉等24件食品原料逾有效日期，裁罰6萬元。

食藥署提醒，請業者遵守食安法相關規定，如有違反GHP規定，經限期改正而屆期不改正或貯存逾有效日期食品，違反食安法第8條或第15條規定，可依同法第44條處6萬元至2億元罰鍰；食品添加物使用或產品外包裝標示與規定不符，則違反食安法第18條或第22條，可依同法第47條處3萬元至300萬元罰鍰。