保溫杯。示意圖。取自Pixabay
天氣轉冷,不少民眾習慣以保溫杯盛裝熱飲隨身攜帶,但若使用不當,恐潛藏健康風險。台灣一名50多歲男子,長年使用同一只老舊保溫杯裝熱咖啡飲用,竟被診斷出鉛中毒,短短一年內健康急速惡化,最後不幸過世。醫師提醒,保溫杯並非永久用品,內層受損仍持續使用,恐增加重金屬中毒風險。
腎臟科醫師洪永祥日前在節目《醫師好辣》中分享,該名男子擁有超過30年的駕駛經驗,過去從未發生重大事故,卻在某天清晨上班途中突然精神恍惚,沒踩煞車直接撞進早餐店;送醫後雖未發現明顯外傷,檢查卻發現他嚴重貧血、大腦皮質萎縮,腎功能也明顯異常,隨後轉至腎臟科進一步追蹤。
洪永祥表示,問診時發現男子近來經常感到疲倦,味覺也出現變化,常抱怨食物「不夠鹹」。綜合臨床症狀後,醫師懷疑可能與重金屬中毒有關,經抽血檢驗後,確認為鉛中毒。進一步追查其生活習慣,才發現男子幾乎每天使用同一支保溫杯裝咖啡,帶去上班慢慢喝一整天,使用時間已將近20年。
洪永祥指出,該名男子使用的保溫杯內層早已鏽蝕、老化,甚至出現裂痕,卻仍被長時間拿來裝熱咖啡飲用。假如保溫杯材質品質不佳或內層受損,在高溫及長時間浸泡下,確實可能導致金屬物質溶出,進而對神經系統與腎臟造成傷害。後來,這名男子出現類似失智的退化症狀,健康狀況持續下滑,最終因大腦皮質退化情形持續惡化不治,從車禍發生到過世大概只有一年。
洪永祥也提醒,並非所有飲料都適合拿來裝保溫杯,豆漿、牛奶、果汁、咖啡、茶及中草藥等6類飲品,都需特別留意。豆漿、牛奶等高蛋白飲品,建議2小時內飲用完畢,否則容易滋生細菌,增加腸胃道感染風險;至於偏酸或偏鹼的飲品,如檸檬水、碳酸飲料、中草藥或部分茶飲,若長時間存放在老舊或受損的保溫杯中,可能提高重金屬溶出的風險,對肝腎與神經系統造成負擔。
醫師強調,若保溫杯內層出現變色、鏽蝕、刮痕,或清洗後仍殘留異味,就不宜再繼續使用,尤其應避免盛裝熱飲。保溫杯並非永久耐用品,適時汰換,才能降低重金屬中毒與腎臟傷害的潛在風險。