赴美比賽前夕！北投國中女壘隊疑爆食物中毒　兩餐「有這食物」17人送醫

北投國中女子壘球隊7月底將代表台灣赴美參加2025年U16世界大賽，卻在出發前爆發疑似食物中毒事件，共9名學生出現嘴唇發麻、皮膚發癢等過敏症狀。台北市衛生局今（11）日指出，事件涉及多餐共食，包括外食及自行烹煮的午、晚餐，共有9名學生出現不適症狀，部分人出現嘴唇發癢、發麻等過敏反應，並初步懷疑午餐與晚餐中都有的茄子為導致症狀的原因，不過仍需等待調查確認。

台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示，衛生局於7月10日晚間陸續接獲醫院通報，北投國中女子壘球隊發生疑似食品中毒，經調查該校壘球隊共17名學生於7月10日當日曾食用由本市業者供應之下午點心及自煮午、晚餐，有9人出現身體不適症狀，部分學生有嘴唇發癢、發麻等過敏症狀。為慎重起見，校方安排17名學生就醫，其中8人送往臺北榮民總醫院，9人送往振興醫院，全數病患皆已從急診返家

林冠蓁指出，患者主要症狀為嘴唇發麻與皮膚發癢，大多輕微至中度，並沒有腹瀉嘔吐，目前掌握，學生共食為午餐（茄子、滷肉、飯、葱蛋）及晚餐（茄子、滷肉、飯）、下午點心（菠蘿麵包或西多士、凍奶茶），並初步懷疑為茄子引發，因為茄子中的茄鹼，與馬鈴薯中的龍葵鹼是同一種天然存在的植物毒素。不過，目前尚未確認午餐與晚餐是否為同一批食材或料理重複使用，仍需等候調查結果。另根據問卷顯示，午晚餐由校內「愛心媽媽」負責烹煮，下午點心則由外籍老師外帶提供。

台北市衛生局說明，本案累計就醫人數達6人（含）以上，衛生局依食品安全衛生管理法第41條立即命業者暫停作業、停止供應餐點，以防止可能問題產品繼續流通而有擴大風險，並於今日上午派員前往涉嫌餐食製造場所，針對環境衛生、製程品質、人員衛生、硬體設施及倉儲運輸管理等，依食品良好衛生規範準則進行全面查核，同步依現場情形採集食品、食材、從業人員手部與環境檢體送驗。因本案涉及多餐共食，且為進一步釐清可能之病因物質與原因食品，將向衛生福利部疾病管制署申請流行病學調查支援，以利後續判定。

台北市衛生局指出，後續將依衛生福利部食品藥物管理署訂定之「食品中毒病因物質及原因食品判明標準」，綜合檢驗結果、個案攝食情形、潛伏期與症狀等進行研判。若確認為食品中毒，原因食品供應者違反食品安全衛生管理法第15條第1項第4款，依同法第44條處新臺幣6萬元至2億元罰鍰；如涉及情節重大、足以危害人體健康之虞，將依食品安全衛生管理法第49條第1項第2款、刑法第191條及第191-1條移送地方檢察署偵辦。