彰化辦大胃王比賽　名醫批「侮辱爌肉飯」！縣府回應了

彰化縣政府舉辦的爌肉飯大胃王快閃挑戰賽12日登場，約150人參賽，最後由網紅「吃飯兄弟」周羿廷以1分48秒46吃完5碗爌肉飯，等於約20秒吞下1碗，奪得冠軍。不過，彰基名醫陳守棟在臉書批評非常不健康，「狼吞虎嚥侮辱彰化的爌肉飯。」

彰化縣政府舉辦彰化爌肉飯節，12日在卦山村舉行大胃王快閃挑戰賽活動，看誰能在最快吃完5碗爌肉飯，第一名可獲5千元獎金，第二、三名各有3千元及2千元。

活動吸引150人參加，最後由網紅「吃飯兄弟」周羿廷以1分48秒46吃完5碗爌肉飯，奪得冠軍。網紅「小慧」2分8秒72拿下第2，第3名則是網紅「傑克開吃」的2分12秒88。

不過，彰基名醫陳守棟在臉書指出，大胃王比賽，拼短時間內食量最大的比賽，或是5碗最快吃完的比賽，非常不健康，甚至聽過撐死人或噎死人的例子。政府帶頭辦這種活動非常不應該，推動彰化爌肉飯最不健康最粗魯的方式。

陳守棟透露，他當員生醫院院長期間，曾遇過一位員林20幾歲的小姐，參加這種活動，結果胃穿孔又延誤就醫，最後喪命的實際例子。

他認為，好食物是要細細品味的，吃起來要有氣質的，「狼吞虎嚥實在侮辱彰化人、侮辱彰化的爌肉飯！」

對此，縣府城觀處表示，這次以活潑方式行銷彰化爌肉飯，定調為趣味競賽，每梯次選手比賽前，都不斷提醒選手量力而為，吃不完都可以打包帶走，現場也安排醫護人員待命，並投保保險，以防萬一。

城觀處說，謝謝各界的指教，未來將更審慎思考舉辦活動模式，也歡迎全國民眾，繼續到彰化品嚐爌肉飯。