離職員工檢舉「飛驒牛過期3個月」　台中頂級和牛燒肉店遭調查

食安連環爆！台中市西屯區一間由日本人開設的頂級和牛燒肉店，雙人套餐要價3900元，頗受好評，豈料近日燒肉店遭離職員工爆料「多次使用過期肉品」，衛生局獲報後到場稽查確認事實，以先將過期3個月飛驒牛等證據封存，令餐廳負責人說明，依情節以違反「食品安全法」懲處。

台中市是全台燒肉一級戰區，競爭相當激烈，其中有間號稱日本人來台開的燒肉店，肉品全是日本直送的頂級和牛，包括飛驒牛等，在消費者之間頗有好評，多次寫文讚揚，近日卻遭離職員工爆料多次使用過期肉品。

該名離職員工表示，在職期間有多次向老闆反應過期肉品的問題，但老闆不僅不予理會，反而批評他觀念錯誤，而他無法違背自己良心，主動離職後向台中市衛生局檢舉。

衛生局接獲舉報於12日前往燒肉店稽查，不僅發現飛驒牛過期3個月，調味料如豆瓣醬、味噌，還有冷麵的多項食品都過期。

衛生局說，飛驒牛的加工日期是2023年10月4日，有效期限為今年1月12日，至今明顯過期3個月，目前已將過期食品封存帶回，並通知餐廳負責人到案說明，依違反「食安法」處新台幣6萬元以上2億元以上罰鍰。