頂呱呱「中國製」包裝紙盒溶出試驗超標！邊境攔截、未流入市面

連鎖炸雞品牌「頂呱呱」許多人從小吃到大，其紙盒包裝來自中國，在最新一次的邊境查驗時，食藥署模擬盛裝各類熱食、油脂物狀況下進行溶出試驗，沒想到數據超標30多倍，跑出許多雜質，恐污染食物，所幸該批不合格包裝在邊境攔截，並未真正進入後市場端。

食藥署今（4/9）日一口氣公布23項邊境查驗不合格食品清單，其中，中國大陸部分，高辣粉驗出蘇丹紅、餐具溶出試驗不符規定、奇異果農藥殘留不符規定、手剝烤核桃甜味劑超標、花椒農藥殘留量也不符規定。

清單中赫見頂呱呱品牌Logo包裝盒，是馬爾斯國際有限公司自中國進口的一批、重57.6公斤的「紙盒（PAPER BOX）」，產品經以水（95℃，30分鐘）、4%醋酸（95℃，30分鐘）及20%乙醇（60℃，30分鐘）溶出試驗結果，蒸發殘渣為56 ppm、1132 ppm及73 ppm，超出溶出試驗蒸發殘渣合格標準的30 ppm以下。

據SGS說明，「蒸發殘渣」指在特定的溫度及特定的時間內，食品接觸材料或製品向食品模擬物中溶出或遷移的非揮發性物質的總量，而這些非揮發性物質可能會影響食物的味道及口感，並可能會對人體健康產生不良影響，故世界各國對於食品包材、容器及器具都會以「蒸發殘渣」或「總遷移Overall migration」作為食品接觸材的符合性指標之一。

此次不合格產品的製造廠為浙江亦升科技股份有限公司，牌名則為：TKK，食藥署依不符合食品安全衛生管理法第17條規定，按規定得退運或銷毀。

食藥署副署長林金富表示，溶出試驗是模擬民眾在正常使用之下，會不會有容器材質、添加物等雜質溶出進而汙染食物，實驗室透過加熱等手法，模擬盛裝水、醋酸、油脂等使用過程的加速反應，溶出試驗高達1132 ppm很少見，超出法規很多倍，恐汙染食物，不過已在邊境攔截，不會流入市面。