小學生「躲廁所」瘋吃魔芋爽　遭提醒添加物過多竟回：超商有賣不就代表安全？

近日中國零食「魔芋爽」在小學生間流行，有國小老師在臉書發文指出，最近學校廁所垃圾桶竟出現吃完的包裝袋，一問才知道因為添加物太多，有老師希望學生不要吃，小朋友索性「躲進廁所」吃，讓老師相當驚訝。

高雄市岡山國小老師林晉如在臉書發文表示，最近學校「廁所垃圾桶」竟然出現「魔芋爽」，紅色、綠色、橘色都有，袋內油汁滴得到處是，吃完還亂丟。她談到，魔芋爽這款零食上一屆就有學生帶來，當時只能透過網購才買得到。然而，這一屆已經全面進駐超商，有更多小學生在吃。她觀察，學生不僅吃完隨處亂丟，造成垃圾問題，吃完丟垃圾桶，袋內的油汁又滴得到處都是，垃圾桶變得很噁心。

林晉如說，有學生跟她說「很好吃」，但她沾一口試試，卻覺得好辣，吃不出是什麼東西。她忍不住說，學生平常營養午餐不吃蔥蒜、不吃洋蔥，不要香菜，甜椒有怪味，瓜類不好吃。但是，魔芋爽這麼辣竟然吞下去，還說「加在飯裡」超好吃，甚至把全部油汁擠光光，倒下去「配飯」，紅紅又橘橘。

林晉如進一步上網查看新聞，才知道魔芋爽原來是「蒟蒻」再加上「大量調味料」的「重口味」零食，不僅鈉含量很高，屬於「高鈉」食物，對腎臟負擔大，其中美味關鍵的兩種添加物，更有營養師指出，吃多可能對兒童產生「過動、注意力不集中、學習力下降及情緒控制不穩」等隱藏風險。

林晉如感嘆，想起烹飪專家曾說：「好吃的東西不養生，養生的東西不好吃。」廠商為了促進銷售量，化學的「食品添加物」會調配到「極致美味」，讓人吃得涮嘴，一口接一口。當她詢問家長是否知道「魔芋爽」，家長也超驚訝，直呼：「根本沒買給自家孩子吃，是哪個同學帶來的？」沒想到小學生竟回：「便利商店有在賣，不是代表很安全嗎！」

至於中國製的「魔芋爽」為何能在超商上架？經濟部國際貿易局曾表示，該產品雖未准許進口，但因國內沒有生產，因此可經專案申請後准許輸入，惟仍應符合衛福部對食品的相關規範。

營養師王介立也在臉書指出，魔芋爽應該是符合高度加工食品的定義，且是超級遠離原型的食品，他談到，營養成分中每100克有破千毫克的鈉，這個數字基本上跟7-11最鹹的梅肉差不多等級，基本上肯定有夠鹹。有人問他「這個東西能吃嗎？」王介立說：「坦白講，能上架就是能讓人吃」，只是，能不能吃這種問題，通常都得問問自己，就像他常回答洗腎病人：「沒有什麼是你不能吃的，但基本上都是量的問題」，不過他也坦言「我自己是完全不會想吃啦！」