教育部外觀。廖瑞祥攝
近期中山女高、內湖高工等多校學生對校園餐飲政策發難,除抗議熱食部漲價外,更集體要求中午能自由訂購外送。學生團體今(9/12)日召開記者會,呼籲教育部應將外食開放建議提升至法規層級,並建立「安心店家名單」,保障學生選擇權。教育部則表示,已邀學生參與2次諮詢會議,並訂出相關建議,各校若有需求,也可透過校內民主程序討論。
教育部表示,尊重各校實際情況與需求,強調目前已透過國教署召開兩次學生諮詢會議,並於去年6月21日修正《高級中等學校校園開放外食訂購建議》,包括各面向建議、實例參考及外食訂購申請單範例,提供學校參考。
教育部強調,若學生有需求,學校應可透過班會討論、發放問卷或申請單,彙整意見後送交行政會議、校務會議審議;學生自治會、班聯會也能自行研擬規範,再交由學校午餐供應會等單位評估。
對於外食訂購可能引發的爭議,教育部指出需兼顧交通管制、食安衛生、環境保護與自主管理等四大面向,也須考量各校實際情況,建立有效溝通管道,讓學生、家長與學校共同討論風險解決方案。國教署也納入青少年諮詢委員建議,要求學校提供衛福部食藥署公布的各縣市「衛生優良餐飲業者名單」,鼓勵學生優先選購,降低食安疑慮。
教育部最後強調,學校午餐不僅是供餐,更是飲食教育的一環。國教署未來將與地方政府持續合作,協助學校在保證安全與信任的前提下,透過民主程序妥善與學生、家長溝通,讓外食與午餐規範協助學生養成良好飲食態度。