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    友善雞蛋錯了嗎?川普政府為蛋價起訴加州

    2025-07-10 09:28 / 作者 林宜萱
    2022年4月19日,美國加州一座養雞場的半自動裝配線。路透社
    美國雞蛋價格居高不下,甚至也是去年大選熱門議題之一。美國聯邦政府9日起訴加州,稱加州的蛋雞保護法規製造了不必要的官僚主義繁文縟節,導致全美雞蛋價格上漲。

    路透社報導,美國司法部9日在洛杉磯聯邦法院提訴,認為1970年聯邦《蛋製品檢驗法案》(Egg Products Inspection Act)應優先於各州對雞蛋的法規,主張由美國農業部和衛生部負責監管雞蛋,並要求「統一」全美雞蛋安全標準。

    加州有多項針對雞蛋和養雞場的法規,其中有些是透過公投通過,例如2008年和2018年公投通過的籠飼相關法規,要求養雞戶必須提供母雞可以躺、站、充分伸展、自由轉身的空間。

    這類法規是為了減少虐待動物和疾病風險,任何在加州銷售的雞蛋都必須符合規定,即使是其他州分生產的雞蛋。不過,美國聯邦政府認為,加州可以監管加州養雞場,但不能要求其他州生產的雞蛋也要符合加州規定才能在加州販售。

    美國司法部長邦迪(Pam Bondi)稱,是自由主義政策導致雞蛋這類日常消費品價格高漲,全美各地民眾深受其害,「在川普總統領導下,我們將充分運用聯邦法律,保護美國家庭免於沉重的監管負擔、恢復美國繁榮」。

    加州對雞蛋的規定過去也曾受到其他保守農業州的挑戰。2014年,密蘇里州、內布拉斯加州、奧克拉荷馬州、阿拉巴馬州、肯塔基州、愛荷華州等6州起訴加州的雞蛋法規,同樣主張聯邦《蛋製品檢驗法案》應優先於加州法規,然而這6州提出的訴訟在聯邦地方法院、上訴法院全都敗訴。

    類似情形也曾發生在畜肉法規。加州2018年通過公投,對豬、牛的飼養空間設下最低門檻,想在加州販售肉品就必須遵守,其他州的養豬戶認為這對他們造成了「不合法」的影響,因此提訴。不過,美國最高法院2023年裁定加州勝訴,可保留這項法規。

    據美國公共電視網(PBS)、歐洲《天空新聞》等分析,美國近年蛋價居高不下,主要是受到通貨膨脹和禽流感疫情影響。
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