吃生魚片小心！南韓今年首測出致死率50%「創傷弧菌」　較去年提前一週

據南韓媒體今天（4/23）報導，南韓今年首度在西海岸海水中檢測出「創傷弧菌」，為今年首度檢測到該細菌，較去年時間點提前一週，分析指出，由於全球暖化，預計驗出創傷弧菌的時間點會逐年提早。專家指出，若感染該細菌，引發敗血症，致死率高達50%，民眾應避免生食魚類或貝類。

據《東亞日報》報導，南韓全北特別自治道保健環境研究院昨天宣布，今年首度在全羅北道西海岸，檢測出「創傷弧菌」（Vibrio vulnificus）。保健環境研究院從4月至10月，每週會定期至群山市、高敞郡、扶安郡等西海岸區域，對創傷弧菌進行監測。

報導指出，研究院於4月14日，在採集的西海岸海水中，檢測出創傷弧菌，為今年首度檢測到該細菌，去年首度檢測到這種細菌的時間點，為4月23日，今年的時間提早了一週左右。

分析指出，時間提早的原因就是全球暖化，創傷弧菌在海水溫度高於18度的環境下，會快速繁殖，因此隨著全球暖化日益嚴峻，檢測出該細菌的時間，也會逐年提前。

創傷弧菌可能引起敗血症，發病後致死率高達50%，感染案例多集中於海水溫度上升的夏季，過去南韓許多人的染病原因，是食用西海岸地區的魚類或貝類。目前沒有證據顯示創傷弧菌能在人與人之間傳播。

感染創傷弧菌的潛伏期，平均為12至72小時，主要症狀包括：發燒、畏寒、血壓下降、嘔吐及腹瀉等，接著在24小時內，會出現皮膚腫脹、發紅、潰瘍等狀況，蔓延速度相當迅速。

專家提醒，如果是患有肝病或免疫力低下的人，要特別小心，若要防止感染，應避免食用生魚片，在食用魚類及貝類之前，加熱至攝氏85度以上，並在5度以下的低溫環境中保存食物。另外，也不要讓皮膚的傷口接觸到海水。