英國學校營養午餐多難吃？校長崩潰道歉：烤個馬鈴薯是有多難

英國食物的「美味」在世界各地經常成為笑柄，當地一名高中校長對此可能有深刻體悟。南安普敦的雷德布里奇社區高中（Redbridge Community School）最近寫了一封絕望的信給家長們，向家長們道歉，因為原來學校一直以來都在餵學生吃這麼差勁的營養午餐。

綜合英國廣播公司（BBC）和倫敦《標準晚報》（Evening Standard）13日報導，雷德布里奇社區高中校長亞希利（Jason Ashley）最近致信學生家長，由於筆調實在太誠摯也太崩潰，而且發文有附圖，因此在社群平台上被廣為分享。

亞希利寫道，「坦白說，學校食堂提供的餐點實在令人無法接受，如果我知道自己的孩子在學校吃的是這種東西，我一定會非常生氣」。

該校的營養午餐是查特維爾斯餐飲公司（Chartwells）提供，公司規模不小，客戶遍及英國各地學校。亞希利表示，「我們收集了照片作為證據，顯示查特維爾斯根本就不會烤馬鈴薯，而且份量越來越小，卻越來越貴……我不斷問自己，烤個馬鈴薯是有多難？我真的很想知道」。

亞希利說，已經向餐飲業者反應、要求改善，「對於那些辛苦賺錢送孩子來上學的人來說，我只能深深道歉，真的很抱歉，雖然現在無論我說什麼或做什麼，可能都於事無補，但我認為你有知情的權利」。

BBC報導，訪問學生時，學生們也告訴記者「老兄，那真的很難吃」，有時候蔬菜吃起來像是根本還沒煮過。

然而，校方沒有辦法決定由哪間餐飲公司來承包營養午餐，因為雷德布里奇社區高中是透過「民間融資提案制度」（Private Finance Initiative，PFI）來取得一些校務服務，南安普敦市議會表示，受限於PFI制度的學校對於服務品質幾乎沒有什麼控制權。

查特維爾斯餐飲公司則發表聲明，表示公司目前有營運和人力方面的挑戰，「我們的服務水準經常低於我們自己的標準，對此我們深表歉意」，將立即與校方合作改善；但聲明裡也強調，雖然通膨嚴重，但他們過去兩年來沒有漲價，也沒減少份量，一切符合國家標準。

查特維爾斯公司2021年就因疫情期間發給學生的餐點太差而被其他學校投訴過。據公司網站，該公司自稱是英國「領銜餐飲公司」，為數千名學生提供膳食，致力「為年輕人補充營養，以此激勵學習、啟發心靈」。