聯華食火災彰化廠停工　影響御飯糰等鮮食代工　統一超：全力調度

聯華食品彰化廠大火釀嚴重死傷，遭勒令停工。由於聯華食是國內最大鮮食代工廠，也是統一超商7-ELEVEN供應商，外界擔心影響御飯糰、手捲、壽司和便當等鮮食供應，統一超今天表示，將全力協助調度，確保門市營運不受影響。

聯華食品除擁有許多知名休閒食品品牌，也在2001年成立鮮食事業處，目前全台鮮食廠共有3處，主要生產便當、飯糰、麵類、壽司手捲、漢堡、三明治等鮮食產品。今天彰化廠發生大火，外界擔心民眾到超商最常購買的飯糰、壽司等鮮食產品是否斷供。

統一超發布聲明指出，第一時間已與聯華食品聯繫掌握現場情況，相關後續事宜將全力協助調度，確保門市營運不受影響。

聯華食品表示，事故地點係本公司彰化鮮食廠，年度營收約占公司整體18%，後續將視調查結果及必要檢查程序另擇期復工，所發生的損失將由投保商業火險及營運中斷險因應。目前估計影響生產約2周，已啟動另2個(基隆和中壢)鮮食廠區支援，將盡速恢復正常營運。

聯華食品表示，彰化廠已自行停工，目前並未收到主管機關勒令停工函文，未來如有收到，將依規定辦理公告；公司已立即啟動緊急救難機制，將全力給予傷亡者及家屬照護及支持。

聯華食品強調，已立即啟動員工關懷機制，即刻要求所有單位、各廠區檢視作業環境，強化所有相關標準作業流程貫徹執行，以及安全教育訓練，以確保員工的安全工作環境。