《飲食男女》大阪經典再現　楊貴媚憶李安最討厭人多嘴

李安經典作《飲食男女》再赴大阪放映，女主角楊貴媚今（8/15）日受訪時回憶，很高興拍了30年這部片大家仍然記得，她記得李安雖然嚴格，對她們進行「魔鬼式戰鬥訓練」，但拍片時其實不太發脾氣，少數時候就是片場有人太吵，因為他希望演員把精力放在表演上，也要尊重別人。

響應關西世博，文化部統籌於日本大阪舉辦「We TAIWAN」系列活動，其中國影中心也策劃「台灣電影的璀璨今昔」專題影展，選映10部台灣歷年經典電影，包含1960年代的《大俠梅花鹿》、《台北之晨》，及1980、90年代的《光陰的故事》、《飲食男女》，還有近年的《哈勇家》、《關於我和鬼變成家人的那件事》等。

文化部今日於大阪舉行電影之夜，邀集日台影人交流。楊貴媚受訪時表示，30多年前拍攝這部片其實很緊張，她當時雖然已經拍片多年，但並非科班出身，劇中她跟吳倩蓮、王渝文飾演三姊妹，導演李安祭出「魔鬼式戰鬥訓練」，希望他們講話有一樣的方式、有默契，除了要她們多相處，還請舞台劇老師一字一句教她們講中文，後來在片中也可以看到效果很好，她們講話、表現真的都像一家人。

楊貴媚於大阪受訪。吳尚軒攝。

楊貴媚提到，很高興一部電影超過30年大家還會記得，她回憶當年李安雖然不常發脾氣，但是對戲非常嚴謹，少數會發脾氣就是有人在片場講太多話、太吵，片拍久了，大家變熟會在片場聊天，但他希望演員把精力全都放在拍攝，也要尊重表演者，這都是很好的。

對於來到大阪，她覺得《飲食男女》應該可以感動許多人，這部片不只是講吃，飲食就是講生活，男女是講人生，每一道菜裡都有人生含義，希望大家觀賞完後，可以想到自己跟家人在吃飯時的點滴回憶，也會想來台灣大飽口福。



國影中心董事長褚明仁則表示，這次影展所選選的電影，從60年代橫跨今日，能連結整個台灣電影文化還有多元發展，比方說1960年代的《台北之晨》、《上山》，60年代的日本年輕人經歷過Beatles來東京武道館開唱，也遇過全共鬥的思潮，他們也會好奇台灣那時的年輕人在想什麼，所以國影就選出這些片。

褚明仁說明，而到了近代，包含像是《鬼家人》，有冥婚又有同婚，非常有創意，《哈勇家》則是第一部全用泰雅族語拍攝的電影，導演陳潔瑤是第一位拿到金馬獎最佳導演的女導演、第一位原住民導演，這些都展現了台灣的多元價值，《書店裡的影像詩》，導演侯季然花了12年拍攝120多家書店，在日本這麼重視出版品的地方，尤其近來日韓出現所謂台灣感性，相信這裡的觀眾都會很期待。