食安把關相關報導 - 太報 TaiSounds

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食安把關

美牛絞肉、部分內臟解禁！食藥署：堅持四原則「瘦肉精殘留標準重訂」

2026-02-13 12:37

台美關稅協定結果出爐，美牛、美豬管理制度將接軌國際標準，同時政府也堅持「四大不變」，包括敏感品項禁令不變、原產地標示不變、校園採購國產不變、食安管理機制不變。衛福部食藥署副署長蔡淑貞今（13）日表示，因應未來將開放美牛絞肉及部分內臟進口，食藥署將盡速召開專家會議，進行風險評估，依循科學實證確認風險，調整相關標準。
【深度報導】免費不是終點，制度才是　日韓營養午餐如何給台灣上一課

2026-01-19 08:00

台灣政壇掀起一股「免費午餐」風，但為「免費」喝采時，是否看見了背後的隱憂？八成學生覺得吃不飽，廚餘桶裡卻堆滿了剩下的食物，顯示「免費」與「美味、健康」間存在巨大斷層，對照日韓行之有年、有法律支撐的制度，更凸顯台灣目前「只談免費、缺乏完善配套制度」的盲點。
芬普尼蛋風暴！彰化啟動「933蛋雞場大稽查」羽毛、飼料都要驗

2025-11-17 17:06

彰化文雅畜牧場日前檢出芬普尼陽性，為迅速釐清問題範圍並全面強化源頭管理，彰化縣長王惠美今日（11/17）宣布，自11月中旬起至12月底，啟動全縣蛋雞場「芬普尼全面採樣監測」專案，依科學數據與風險評估原則執行，以確保生產端安全無虞，提升民眾對彰化縣雞蛋產品的信賴。
「芬普尼蛋」恐面臨鉅額裁罰彰縣府籲業者誠實以對

2025-11-10 13:47

彰化文雅畜牧場4批雞蛋被驗出芬普尼，回收15萬顆，農業處、衛生局和動物防疫所全面稽查，經追蹤，針對單一養雞場的預防性管制已在8日解除，檢驗結果均符合標準。彰化縣政府表示，根據《動物用藥品管理法》，可裁罰6萬到30萬元，依《食品安全衛生管理法》可處6萬元以上、2億元以下罰鍰，希望畜主誠實以對，共同尋找原因，為食安把關。
非洲豬瘟案場為何找王姓獸醫佐？　特約獸醫心寒曝原因：明年不再簽約

2025-10-29 15:43

台中市梧棲區一處養豬場日前爆出全台首例非洲豬瘟，養豬場老農在豬隻出現大量異常死亡時，第一時間未通報養豬場特約的紀姓獸醫師，反而找不具備獸醫執照的藥商王姓獸醫佐，錯失防疫黃金時機。紀姓獸醫今日（10/29）在臉書發布長文，透露老農對他坦言「你不賣藥、又不收錢，我怎麼好意思麻煩你？」讓他無言以對，感嘆多年來投入基層防疫、為養豬戶奔走，如今情義已盡，宣布明年起不再接受動保所委託擔任特約獸醫師。
台中爆非洲豬瘟　議員批蔣市府狀況外：即刻針對各大通路抽驗

2025-10-23 13:32

台中出現疑似非洲豬瘟案例，各縣市紛紛啟動因應對策，但民進黨台北市議員許淑華質疑台北市政府「狀況外」，她要求蔣萬安即刻規劃跨部會的聯合稽查，針對北市各大通路抽驗，確保產品皆符合法規與衛生標準，說明台北市各單位是否受「禁運、禁宰」影響，肉品供應狀況出現波動？
捲黑心漂白大腸風波　阿宗麵線下架道歉：看新聞才知

2025-10-05 09:10

食安風波燒進超級名店「阿宗麵線」！屏東百威食品公司日前被查獲，涉嫌使用工業級雙氧水漂白豬大腸，衛福部食藥署初估有3噸流入北、中、南下游廠商，其中就有阿宗麵線。對此，阿宗麵線發布道歉公告，已經立刻封存原料，以及預防性下架受影響的產品，負責人還說看到新聞才知出事了。
噁！高雄五星級酒店菜葉有蟲卵、座位下蟑螂亂竄業者道歉了

2025-05-01 16:03

網友在臉書踢爆，在高雄5星級飯店承億酒店食用早餐時，在菜葉上發現蟲卵，座位底下還發現蟑螂亂竄，立即向業者反映，但對方僅說「若有送醫會負擔醫藥費」；對此，業者回應，很抱歉出現疏失，將深刻檢討並加強改善環境，昨天（4/30）已達成和解，未來會更加強督導環境。高雄市衛生局表示，會派人前往稽查。
批中國「紙皮核桃」違法輸台！綠委調侃「三刀流署長」　食藥署回應了

2025-04-24 14:49

中國「紙皮烤核桃」、兒童零食等部分食品未經衛福部食藥署查驗即流入台灣市面，民進黨立委林淑芬今（24日）在立法院質詢時踢爆這些中國違法零食在網路與夜市處處可見，質疑食安把關已經破功，大酸食藥署署長姜至剛「不可多得的三刀流人才」，姜至剛則表示，已針對立委檢舉的項目進行稽查並開罰；食藥署也補充，目前已針對違規項目裁罰新台幣12萬元。
賴清德肯定十大傑出農業專家　創造台灣農業新價值

2024-07-29 17:09

總統賴清德今(7/29)上午接見「國際同濟會台灣總會理監事首席及全國十大傑出農業專家」，肯定得獎人在食安把關、農產品競爭力提升、永續農業等方面的努力與貢獻。他指出，政府十分關心農民，將提供農民、農業及農村最大的幫助及生活保障。期待大家持續跟政府一起打拚，精進農業技術，創造臺灣農業的新價值，讓臺灣農產品行銷到全世界。

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