膳食纖維相關報導 - 太報 TaiSounds

快訊

膳食纖維

中聯「致癌油」恐全吞下肚！醫籲多吃「這兩樣」助身體代謝

2026-07-03 14:01

中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物苯駢芘（BaP）超標4倍，流向泰山、福壽及福懋等品牌。最新SGS報告再揭露，另有3種多環芳香族碳氫化合物（PAHs）也超標。專家提醒，3種化合物雖屬第二B級致癌物，單獨暴露仍可能增加致癌風險，若民眾過去曾不小心誤食，建議多攝取新鮮蔬菜、水果，有助於身體代謝這類脂溶性化合物。
14油品苯駢芘汙染致癌不必恐慌　譚敦慈揭10種排毒法

2026-07-03 09:37

14項油品受到苯駢芘汙染，「無毒教母」譚敦慈在臉書發文表示，苯駢芘在人體內的代謝速度其實很快（動物實驗中約兩周即可排出），因此不需過度恐慌。要減少苯駢芘對人體的危害，需從加速自身代謝、阻斷吸收，以及烹調源頭等3大方向著手。
水果打成果汁＝含糖飲料！最新飲食指引：應吃完整水果

2026-07-01 12:38

不少糖尿病患者因擔心水果太甜會讓血糖飆升，乾脆少吃甚至不吃，但這項觀念恐怕得改變了。美國糖尿病學會（ADA）2026年最新飲食指引強調，應優先攝取「完整新鮮水果」而非果汁，不過專家提醒，水果若打成果汁就等於含糖飲料。
1顆粽飆1.5碗飯！營養師揭倒三角形進食法穩血糖

2026-06-19 10:35

端午節吃粽子，對於想維持身材或必須控制血糖的三高族群來說，每吃一口都是罪惡感。國泰綜合醫院營養師洪可珎分享，市售1顆粽子的糯米量，約等於7分滿至1碗半的白飯，只要掌握關鍵的「進食順序」，就能安心過節。
連吃幾天粽子差點沒命　45歲婦膽管遭結石堵塞緊急開刀

2026-06-19 07:00

端午節吃粽子應景，但過量食用恐吃出健康危機。台北慈濟醫院胃腸肝膽科醫師鄭煜明提醒，粽子屬高油、高熱量食物，對有膽結石病史者而言，可能誘發膽囊劇烈收縮，結石極容易被擠壓而卡在膽囊出口或掉入膽管，進而引發急性膽管炎，若延誤治療恐危及生命。
牛肉麵、水餃都上榜！醫師揭「5大洗腎食物」　再曝護腎外食守則

2026-06-18 09:29

台灣洗腎人口高居全球之冠，根據統計台灣慢性腎臟病盛行率高達12%，約每8至9人就有1人受影響，洗腎人口比例更長年在全球名列前茅。腎臟科醫師洪永祥指出，台灣傳統美食紅燒牛肉麵，和不少人常吃的燒臘三寶飯、鍋貼水餃、拉麵和炸排便當等食物，屬於5大傷腎外食，不過若能遵守5原則，就有助於降低外食對腎臟造成的負擔。
血便拖一年竟成第三期大腸癌！醫提醒「5情況」快檢查

2026-05-15 11:45

70歲簡先生長期出現「軟便帶血」症狀，卻誤以為只是痔瘡作祟，自行擦藥拖了一年多未就醫。直到因攝護腺問題接受檢查，醫師透過肛門指診與大腸鏡發現異常，最終竟確診第三期乙狀結腸癌。醫師提醒，若出現血便、排便習慣改變、腹部不適、體重減輕或不明貧血等症狀，應立即就醫評估，不可自行拖延，若能及早接受篩檢、發現息肉或癌前病變，就有機會阻止癌症上身。
排便太用力...馬桶上猝死！醫示警2徵兆：大腦供血不足的最後通牒

2026-03-23 11:23

一名占星師在社群透露，自己的哥哥在上廁所時，用力過猛昏倒，最後心肌梗塞不幸離世。文章釣出許多醫師留言，指出排便用力時，胸腹腔壓力急遽上升，阻斷靜脈血液回流心臟，使得血壓短暫下降，又在排便結束放鬆那一刻，血液快速湧回心臟，對患有冠狀動脈疾病、心衰竭或高血壓的人而言非常危險。
「便便總是上不乾淨」竟罹2個獨立大腸癌　醫罕見：第一次遇到

2026-03-15 10:06

別忽視身體警訊！肝膽腸胃科醫師張振榕日前分享，一名老鄰居這幾年也沒做過糞便潛血相關檢查，近半年又出現「上廁所總覺得沒上乾淨」，被家人帶來求診，沒想到檢查出「兩種完全獨立的大腸癌」非轉移，張振榕坦言，這情況相當罕見，這是自己行醫以來第一例，並解釋何謂「同時性大腸癌」。
營養師大推！過年6類好心情點心　讓您立「馬」開心又健康！

2026-02-17 15:00

農曆年的腳步即將來到，過年是開心又歡樂的親朋好友團聚好時節，但如果搭配增加快樂的食物，更可以使得年節的歡樂氣氛加成，讓今年的過年更增添溫馨的氛圍。振興醫院營養治療科營養師陳韻婷分享，很多人都會問營養師，吃東西真的會影響情緒嗎？她說，答案是：「真的會，而且影響其實比我們想像中還要大。」

最新more>

熱門more>

本網站使用Cookie以便為您提供更優質的使用體驗，若您點擊下方“同意”或繼續瀏覽本網站，即表示您同意我們的Cookie政策，欲瞭解更多資訊請見