2025-05-28 17:31
核三廠日前除役,台灣已正式邁入「非核家園」,台電近日卻啟動老舊燃氣機,引起民眾質疑恐加劇空氣污染。不過,針對立委關心空污問題,環境部長彭啟明說「家庭主婦煮菜PM2.5」也是空污來源,引發外界撻伐。對此,胸腔科醫師蘇一峰忍不住開酸彭啟明,「空氣污染手冊,不懂可以上網免費下載!」
2025-05-25 12:55
雞肉向來被視為「白肉代表」,因為相對其他肉類脂肪相對少、蛋白質又優質,健身族和養生派對於雞肉愛不釋手,甚至超商有許多商品也能找到許多雞肉製品。不過,就有醫生提出研究報告示警,雞肉「好吃」不等於一定要「多吃」,因為最新研究發現,一周吃雞肉超過300公克,整體死亡率暴增27%,男性的消化道癌死亡風險也暴衝2.6倍。
2025-05-18 08:30
突尼西亞愈來愈多的失業年輕人,會跑到家附近的田野間找商機,他們彎腰趴地、翻石撥土,找尋「窮人的紅肉」蝸牛,到街市販售賣。當地經濟艱困、物價高漲,烹調後的蝸牛肉成了便宜的蛋白質來源,田野間年輕人說:「這有益健康、需求量大,利潤很豐厚。」
2025-05-13 16:04
來自東京有逾130年歷史、有著「一生必嚐的壽喜燒」美譽的日本百年壽喜燒名店—人形町今半將首次登台,大倉久和大飯店今天表示,自5月22日起至6月1日將於五樓山里日本料理重現經典壽喜燒原味,為國內愛好者帶來前所未有的味蕾體驗。
2025-05-05 15:02
大成集團(1210)今天公布2025年第一季財報,營業收入達254.6 億,較去年同期成長 0.8%,其中肉品與食品獲利均較去年同期成長,首季歸屬母公司稅後純益 8.8 億元,較去年同期成長4%,每股純益1.05 元。大成集團表示,將積極多角化經營,搶攻國際市場加工食品商機,未來台灣、大陸及美國等地都將擴大投資。
2025-04-14 09:22
美國公視台灣系列影片上架,內容除了可見陳傑憲以手指「框出」台灣的「密碼手勢」,球評曾文誠和台味食譜作者魏貝珊也分別以「國球」牽引出「台灣隊」概念,及台菜折射的島嶼認同,講述從體育到飲食等層面漸增的台灣意識。
2025-04-09 16:30
由於目前尚無中藥師國家考照制度,再加上傳統中藥產業逐漸式微,衛生福利部於上月公告,使得非藥事人員亦可經營中藥販賣業務。對此,藥師公會全聯會今(9)日發布新聞稿,表達深切遺憾與抗議,並宣布將走上街頭,以實際行動呼籲政府正視藥師專業,守住國人用藥最後一道防線。
2025-03-26 16:34
繼宜蘭「涮樂和牛」羅東店出現疑似食品中毒後,又有民眾反映市區某餐廳吃快炒也發生疑似食品中毒事件,有家族成員19人用餐,11人發生不適症狀,其中5人就醫後均已返家休息,宜蘭縣政府衛生局今(26)日上午接獲並派員稽查,據疫調結果,不排除腹瀉群聚感染可能性,同時也發現6項衛生缺失,並命業者限期改善。
2025-03-18 12:35
「2025高雄內門宋江陣」將於3月28日至4月6日在內門順賢宮,高市府觀光局今(3/18)舉辦記者會,今年活動將有宋江陣尬陣交流,還有「食神之鄉」內門總舖師阿隆師掌杓的辦桌料理,每桌1萬2000元,民眾可透過網路、電話或LINE預訂,錯過這次就要再等一年。
2025-03-02 09:41
金曲歌王方大同在2月21日離世,享年41歲。由於他年紀輕輕就病逝,也讓他「畢生茹素」等生活習慣掀起討論。昨(1日)有中醫營養師就分析,方大同長年的幾個生活習慣,可能就是造成養病不順利的原因。
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