春節圍爐預約「逾6成業者違法超收定金」　消基會調查：寒舍艾美、饗食天堂均上榜

年關將近，民眾陸續展開春節訂位、圍爐等活動預約。消基會為保障消費者權益，今（11/23）針對餐廳春節訂位定金問題、訂位取消定金退還處理辦法與訂位方式，向全台25家餐廳進行隨機抽查，並公布調查結果，發現圍爐訂位部分逾6成業者，定金收取金額超過定型化契約規定總價額20％上限；其中約3成6業者，甚至收取總價額100％的定金。不過本次調查中另有約2成8的業者，退費方案較定型化契約中的規定更為友善優惠，值得肯定。

消費者報導雜誌社發行人胡峰賓指出，春節圍爐可以分成訂席、訂桌兩種方式，但不論何種方式，均適用於「訂席、外燴(辦桌)服務定型化契約應記載及不得記載事項」規定，依該定型化契約應記載及不得記載事項第7點規定，業者對於消費者要求預付的定金金額不得超過總價額20%上限。

不過消基會此次隨機抽查卻發現，25家業者中有高達6成的業者，收受的定金金額違反上述定型化契約規定，甚至有3成6的業者竟收取總價額100％定金，明顯違反規定。

違法業者不乏知名餐廳，其中收受定金金額超過總價額20％的業者包括：台北喜來登艷上海、皇潮鼎宴、皇朝百匯、水源婚宴台北公館店、福爾摩沙遊艇酒店、青青風車莊園餐廳、台北寒舍艾美酒店、饗A Joy、旭集•和食集錦、饗食天堂、果然匯、小福利麻辣鍋、饗饗、鈺善閣•素•養生懷石料理、潮港城太陽百匯、台南大飯店等業者。

其中台北喜來登艷上海、皇潮鼎宴、皇朝百匯、水源婚宴台北公館店、福爾摩沙遊艇酒店、青青風車莊園餐廳、台北寒舍艾美酒店以及小福利麻辣鍋等業者，甚至台南大飯店早餐部分及小福利麻辣鍋除夕中餐，部分收取竟超過總價額100％定金。

此外，消費者若取消訂桌、訂席時，業者對於定金退款處理方式，調查顯示逾3成業者退費方案顯失公平（不論取消訂位期日遠近，均不退還定金），包括：台北喜來登艷上海、皇潮鼎宴、皇朝百匯、桃園-青青風車莊園餐廳、台北寒舍艾美酒店、潮港城太陽百匯、欣葉日本料理、饗A Joy等業者，違反「訂席、外燴（辦桌）服務定型化契約應記載及不得記載事項」第10條規定。

還有部分業者，例如：福爾摩沙遊艇酒店-除夕圍爐團圓宴、福爾摩沙遊艇酒店-威尼斯餐廳對於定金退還的處理，竟稱須等所有預訂程序完成，才能得知相關取消處理內容，此舉不但違反上述「訂席、外燴（辦桌）服務定型化契約應記載及不得記載事項」第10條規定，且對消費者權益的保障更欠缺透明化。

不過調查過程中也有發現逾2成8業者除夕圍爐方案，既符合法令規範，且對消費者更為優惠友善，例如：鈺善閣•素•養身懷石料理用餐日前14日取消可以退全額，但需扣手續費；果然匯、旭集•和食集錦、饗饗、饗 A JOY、饗食天堂等連鎖餐飲業者，於用餐日14天前取消仍可退費至少50%，但需扣手續費；水源婚宴會館台北分店用餐日4天前取消預約，仍可退費或轉店內消費。

另外，饗食天堂、果然匯2家業者在不同連鎖分店卻有不同定金的退還條件，消基會呼籲連鎖餐廳業者，應採一致處理原則，避免發生消費爭議。

至於漢來海港餐廳、夏慕尼新香榭鐵板燒、茶六燒肉堂、屋馬燒肉、貳樓、和牛涮日式鍋物放題、肉次方燒肉放題及大戶屋等業者，因為沒有預收定金，所以也就沒有所謂沒收定金的問題，對消費者更為優惠友善。

本次調查消基會發現許多違規現象及問題亟待解決，因此呼籲政府應落實對業者訂位、訂席的抽查與把關，確保消費者權益；對於不符合「定金比例不得超過總價金20%」定型化契約規定之餐廳業者，應盡速加強查察，督促業者改善；尤其是收取高達100％定金的業者。

對於業者，消基會則呼籲應遵守「訂席、外燴（辦桌）服務定型化契約應記載及不得記載事項」之規範，立刻調整定金收取及解約退費辦法，避免受罰。

至於消費者部分，消基會呼籲在熱門時段訂位（席），應仔細看完業者官網的相關規定，或電話洽詢清楚，以免發消費爭議的發生；若發現業者有不符合法令規範的行為，應向主管機關提出檢舉，或向消基會提出申訴。