雞蛋示意圖。資料照,廖瑞祥攝
進口雞蛋有5402萬顆要銷毀,管控是否出狀況?農業部次長陳駿季表示,5402萬顆看似很多,但其實只是國人兩天的庫存量,銷毀1顆以進口價4、5元左右、乘上5100萬顆,大概2億。
陳吉仲說,在國內缺蛋高峰時,1天約需200、300萬顆,3月即進口了500、600萬顆。後來夏天天氣變熱、學校放暑假等因素,需求下降,加上考慮國內市場通路樣態,並「確保蛋農權益」,才出現所謂過期和損耗的雞蛋。
陳駿季說,進口雞蛋就是要滿足國內生產量的不足,因此會訂出庫存水位,並不會全部釋出。目前庫存的80-85%都是來自巴西,主要是因為其抵台後,國內需求下降,因此沒有強制釋出,以避免影響蛋價及國內蛋農。
由於雞蛋進口價一度高達每顆32元,如今又要消毀,引起質疑。陳駿季澄清,3月時因國內缺蛋情況嚴重,才會自澳洲以每顆32元價格,將雞蛋「空運」來台。目前的進口蛋屬於「海運」,進口價每顆4、5元左右,乘上5100萬顆,大概2億。
他也解釋,雞蛋因水份含量高,較難採焚化,多以堆肥方式處理,所以消耗的速度會較慢。