豬肉禁運禁宰15天,不少名店都已經公布店休。讀者提供
台中爆發非洲豬瘟疫情,全台活豬禁運禁宰再延長10天至11月6日中午12時,全台小吃業者多半表示將若無溫體豬,被迫將店休。台南74年老店阿明豬心冬粉表示「10/28起繼續休假」;海安路上的福生小食店也宣布店休到11月7日。宜蘭的林場肉羹已宣布休息至11月6日,台北巧之味手工水餃自10月30日起暫停門市營業。
非洲豬瘟疫情,因為禁止運送宰殺,等於台灣沒有溫體豬肉可以販賣,民眾自然也吃不到溫體豬的小吃。
宜蘭知名的林場肉羹店門口僅剩一張公告,表示將休息至11月6日。台南知名老店阿明豬心、福生小食也都已經暫停營業,不少饕客到門口才知道已經休息。
另外,台北的巧之味手工水餃自10月30日起暫停門市營業,恢復日期尚不明確。面對這波危機,部分業者採取備料、更換食材等應變措施,但仍有許多店家面臨存貨即將耗盡的窘境。
基隆情況也不樂觀,孝三路美食商圈以及廟口的許多店家,包括大腸圈、滷肉飯、排骨湯等,不少業者都開始休息,賣大腸圈老闆憂心忡忡地表示:「大概也沒剩幾天的貨了,應該剩下3至4天的貨,也都沒多少了,衝擊對我們影響很大。」