知名麻辣鍋店「冰淇淋藏碎玻璃」害他喉嚨出血　業者回應了

知名連鎖火鍋店「辛殿麻辣鍋」爆出食安危機！一名男子昨（5/1）在台北信義店用餐時，吃冰淇淋竟咬到大量細小的碎玻璃，導致喉嚨受傷、出血，送醫治療後仍須密切觀察。他質疑店家事發當下不僅沒有主動協助就醫，事後還不斷要求他下架爆料貼文，引發外界譁然。

當事人於Threads及「爆料公社」發文指出，當天他在該店用餐，吃冰淇淋時感覺到口感有異，起初還以為可能是咬到焦糖才會吃起來「脆脆的」，多嚼幾口才發現不對勁趕快吐出來，赫然發現竟然是疑似碎玻璃！他立刻和朋友向店員反映，現場駐點店長黃姓主管前來了解，對他表示「公司會再聯絡」，卻完全沒有具體處置或聯絡方式，也未協助送醫。

原PO透露，當他主動詢問店家是否有對應的配套措施或應急章程，店長竟還只是不斷重複，「公司會再追蹤」、「公司會持續關心這件事」，連安排他去隔壁北醫就醫等醫療措施也絲毫未提，只是要他先行離店，「反覆提到公司方想此息事寧人，不希望我們有後續的延伸問題」。

更令人氣憤的是，當他現場在「爆料公社」撰寫貼文準備曝光此事時，店長看他頻頻對著手機打字，甚至還靠近要求看手機還要他刪文，因而耽誤就醫近20分鐘，從頭到尾沒有任何慰問、餐點折扣或賠償處理。

事後，原PO自行前往鄰近北醫急診，經X光初步檢查無明顯異物，但因仍有喉嚨出血、胸悶等不適，醫師建議需密集觀察三天。目前他已委請律師處理，並要求店家提供當日監視器畫面，至今仍未獲得回覆，「我並不想要把這件事情鬧大，但我覺得有義務讓想去用餐的朋友知道這個真實經歷，請各位自行評估是否願意冒著吞下玻璃的風險前往。」

對此，業者回應指出，碎玻璃疑似是因為玻璃杯碰撞後，導致碎片掉進下層玻璃杯，有問題器皿也汰換掉，發生當下也陪同顧客就醫，醫療費跟後續問題會全權負責，也提供慰問金，後續也會檢討跟疏失懲處。

業者強調，當下顧客反應時，店長以立刻下架檯面上的有問題玻璃杯並重新檢視，也會針對此事對內部人員做嚴重懲處，現在也擬定處理章程、加強內部教育訓練，後續還會再關心顧客。

台北市衛生局已派員前往稽查，針對人員衛生、食材處理及場地作業進行檢查，並要求限期改善，期屆複查如不符規定，將依食安法第8條及第44條處6萬到2億元罰鍰。若查證屬實為玻璃碎片，辛殿恐將面臨違反《食安法》第15條，依第44條處以6萬至2億元罰鍰。另現場查有作業區出風口不潔、冰箱部分食材未覆蓋、冷凍庫無溫度紀錄、現場未能出示冰淇淋產品來源文件及食品業者登錄平台資訊未更新等缺失。

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發稿時間13:20 更新時間15:21(新增:衛生局稽查結果)