開幕不到一年　唐吉軻德旗下「若櫻壽司」宣布熄燈！5/11是最後一天

日系雜貨品牌DON DON DONKI（唐吉訶德）旗下壽司品牌「若櫻壽司」西門町店，去年6月底才剛開幕，營運至今不到一年，昨（4/29）無預警宣布將歇業，震驚眾多消費者。

「若櫻壽司」原本的營業時間為上午11點至晚上10點，自今年4月起才剛因為人力短缺，將營業時間縮短為上午11點30分至晚上9點，當時已引發部分顧客關注。4月28日，業者再度公告，將在5月11日母親節當天迎來最後一日營業，「這段期間承蒙眾多顧客的支持，能與大家相遇並共享歡笑，是我們最大的榮幸與感激，懷抱與各位顧客的回憶，我們將用心服務到最後一刻。」



對於歇業原因及後續規劃，台灣唐吉訶德方面僅低調表示「一切以公告內容為主」，未進一步說明。網友們紛紛不捨留言，「蛤？這麼快」、「東西很好吃耶，好可惜！」

「若櫻壽司」是唐吉訶德首次跨足餐飲市場的嘗試，最初在松山車站CityLink開設小型店鋪試水溫，吸引大批民眾排隊嘗鮮，之後相繼於台中老虎城、高雄大立百貨設立大型分店，去年更「回攻」至西門町一號店舊址開設大型店面。如今，西門町店開幕不到周年即匆匆歇業，讓不少支持者感到惋惜。

唐吉訶德自進軍台灣以來，以濃厚日式氛圍及多元商品吸引大批無法出國的民眾，開幕初期甚至出現深夜排隊數小時的盛況，然而隨著設點數量增加，排隊人潮逐漸趨緩，市場競爭也日益激烈。