吃貨聖經「高雄日嚐366」　一天一道在地好味

每天為吃煩惱？高市府觀光局推出「高雄日嚐366吃貨聖經」，精選366道在地好味，即（29日）起在「高雄旅遊網」開放，方便全國饕客按圖索驥，吃盡港都美食，一天一道來趟舌尖美食之旅。

觀光局為推廣高雄美食，舉辦「高雄日嚐366」美食活動，並以13類主題，募集全國民眾心中最推高雄美味，共獲2萬道熱推美食，再透過「民眾提名推薦」、「餐飲系統」數據、「網路關鍵字」及「網路評價」等大數據交叉比對，另有36位跨界名人與美食專家推薦，最終精選365道在地美食，加旅人心中最推高雄味，集結成完整版「高雄日嚐366」。

觀光局長高閔琳表示，今年紅色美食聖經「米其林指南」首度公布高雄星級、入選餐廳與必比登推介，高雄在地美食文化已獲關注。

日嚐366美食活動，歸納13種主題特色美食，其中像是入選米其林餐廳的蟳之屋，就以人氣料理「鹽酥蟳」頗獲好評，而「海慶海產」則以可品嚐到大海鮮甜味的「墨魚炒飯」深受喜愛。

另外，近年全球掀起健康蔬食風潮，鹽埕區小明星Little star Diner就以顛覆不少人對素食的想像的經典料點「辣味油封蕃茄堅果燉飯」出線；還有位於甲仙區中南蔬坊的「芋筍燒猴頭菇」，也同樣是蔬食好味。

至於「在地小食」類別中，有許多在地人必吃推薦的銅板美食，包含「小暫渡米糕四神湯」、鹽埕區「無名蔥油餅」、瑞豐夜市的「沖繩酥炸大魷魚」、茄萣「邵陽燒餅」，以及小林雞肉飯店的「魚肚丸湯」等。

「懷舊古早味」則囊括三代春捲、老牌白糖粿、尚芳𩵚魠魚焿、祥鈺樓的蔥油餅、興隆居的湯包、夜上海的雞腿飯等。

此外，火鍋類名單中，堅持使用溫體牛肉飄香60年的老店「廣東汕頭勝味牛肉店」牛肉鍋不僅獲老饕一致推薦，還是五月天的愛店；另有主打特色鍋物的「小媳婦鐵鍋燉」、「汕頭泉成沙茶火鍋」、「老四川巴蜀麻辣燙」等都獲眾網友熱推。