高雄吃冰中毒還有未爆彈？ 台灣消保協會抽驗剉冰配料竟超標20萬倍

高雄冰店中毒事件恐還有未爆彈？台灣消費者保護協會10月抽驗南部3縣市冰品店家剉冰配料，高雄隨機抽驗9件，有8件超標，超標率達88%，其中竟有店家八寶配料腸桿菌科超標20萬倍，吃多了造成急性腸胃炎，出現嘔心噁吐與腹瀉症狀，嚴重還可能血便，甚至引發敗血症，危及生命。

今年7月高雄六合路知名冰店爆出集體吃冰中毒，後續驗出就是配料含有沙門氏桿菌，造成44人感染就醫事件，引起食安風暴，也讓消費者恐慌。

台灣消保協會10月再隨機抽驗剉冰配料，主要以紅豆、綠豆、大豆、芋頭為主要檢驗重點，今（11/13）結果出爐，高雄抽驗結果超標率88%，台南則為75%。台灣消保協會表示，採取抽樣的方式都是模仿消費者正常消費，並不會事先通知店家，且購買後馬上放入冰桶保持低溫當日直送SGS檢驗室收件，但此次抽驗的月份並不是酷熱的夏天，卻依然有著超高的超標比例。

台灣消保協會執行長徐邦瀚進一步指出，高雄部分隨機抽驗9件，就有8件超標，超標率達88%，包含知名三民街店家等，其中自由黃昏市場的冰果室八寶配料腸桿菌科竟超標20萬倍，台南抽驗4件綠豆沙冰，3件不合格，不合格率達75%，抽驗4件台南的剉冰甜湯配料，也是3件超標，其中奇美醫院附近的店家更是驗出甜湯配料腸桿菌科超標7萬倍。

台灣消費者保護協會專業委員、醫師林庭逸說，吃下致病性細菌，恐造成急性腸胃炎、嘔吐、腹瀉等症狀，也可能出現血便情況，尤其像嬰兒、長者等免疫力較差的高危險族群，若吃下過量食品，可能造成更嚴重的併發症，包括嚴重脫水、敗血症，甚至影響生命安全。

台灣消費者保護協會祕書長、律師蔡明哲強調，衛福部自2021年更改法規，其中剉冰的衛生標準中，清冰檢驗腸桿菌科，但配料卻改成分開檢驗，且不驗腸桿菌科，但一般消費者吃八寶冰，並不會將冰跟配料分開來吃，腸桿菌科超標20萬倍的八寶冰配料，實在無法想像誰能說出沒有衛生安全疑慮這樣的話。

對此，高市府衛生局則表示，針對消保會抽驗冰品餡料衛生標準超標業者，將再主動派員查驗。