死了117隻豬！防非洲豬瘟最新作法：病死豬留中市化製,不再送外縣市

針對台中梧棲養豬場驗出非洲豬瘟陽性案例，農業部非洲豬瘟前進應變所今日（23日）召開記者會說明最新疫情進展，台中市動保處副處長姜淑芬表示，目前台中市已完成移動管制及訪視，後續會配合環境部政策，不再將病死豬送外縣市化製。至於檢出非洲豬瘟養豬廠恐有肉品流入市面，環境部台中分署則強調，豬隻到肉品市場拍賣前及送往屠宰場屠宰後，均會經過獸醫檢驗，不會有異常豬流入市場的問題。

姜淑芬說明，目前台中市有19區設有養豬廠、總計168廠，台中市昨日已成立應變中心，並指示各公所獸醫及養豬業協力機關全面完成清廠，並以廚餘養豬戶、案例廠關聯戶等高風險養豬廠優先，加強生物安全防治措施並嚴格管制人員。至於病死豬將配合農業部政策，由烏日焚化廠的2部生物處理機和焚化爐處理，不送外縣市化製。

姜淑芬表示，目前養豬場已無異常化製通知，案例廠及關聯廠也已於昨日全數完成移動管制及訪視，都沒有異常通報，台中市會持續主動進行調查，包括廠內豬隻健康狀況、豬隻及飼料來源、病死豬流向，以及廠內配置空間和加強防疫的措施。

環境部環境管理署副署長林左祥則指出，全國每年廚餘總量約有77.2萬公噸，其中有48.3萬公噸用來養豬，其餘則用作堆肥、生質能，或由黑水虻等設施處理，現有設施每日共可處理1,620噸、家戶廚餘每日則有1,384噸，不過由於目前禁止使用廚餘養豬，若再加上原本全數用於養豬的事業廚餘，每日將多出731公噸廚餘，再利用設施量能就會出現不足。

林左祥表示，目前廚餘處理將優先採肥料化、能源化再利用，並輔以焚化或掩埋等方式妥善處理，環境部也已請各縣市加強廚餘源頭減量宣導，希望大家「吃多少煮多少、點多少」，環境部也會協助招標、委託清運業者協助清運廚餘，並開放合法運輸業主協助清運。

針對檢出非洲豬瘟的養豬場10月13日仍有出貨28頭豬至大安肉品市場，恐流入市面，台中分署強調，豬隻送去肉品市場拍賣前都會經過檢查，拍賣完送至合法屠宰場屠宰後，會再由屠宰獸醫檢查一次，不會有異常豬隻流入市面。

農業部常務次長杜文珍則強調，目前除了檢出非洲豬瘟病毒的養豬廠外，全國其他地方目前疫調都未測到；至於病毒株可能來源，以及外傳核酸序列和越南重組病毒株相似，仍需等待獸醫所調查後確認。