【報你知】非洲豬瘟病毒存在冷凍豬肉1000天　消費者選購注意事項

農業部今（22）日證實，21日早上11點44分接獲台中市動物保護防疫處送檢梧棲區1養豬場死亡豬隻檢體，檢驗非洲豬瘟病毒核酸呈陽性反應。記者會中媒體提問「釋出冷凍冷藏豬肉的供應量夠嗎？會不會大家搶不到肉？」農業部表示，平常固定在民間和肉品市場的庫存量，每天大概是在一個月的使用量，所以，今22日12時起全國豬隻禁運禁宰5天，這5天應該是可以足夠供應目前的需求。

非洲豬瘟：我國甲類動物傳染病，世界動物衛生組織 ( 簡稱 WOAH) 列為應通報疾病

發病原因非洲豬瘟與豬瘟都是由病毒引起的一種高度傳染性的惡性豬隻疫病，不同的是，豬瘟是由 RNA 病毒的黃病毒科引起的疫病，而非洲豬瘟則是由 DNA 病毒的非洲豬瘟類病毒科所引起的一種疫病。

發病豬隻病徵
發高熱及皮膚呈現紫斑點，全身內臟的出血，尤以淋巴結，腎臟和腸粘膜最明顯。

病程
甚急、急、亞急與慢性等四種。甚急性：發燒、突然死亡，無其他症狀。急性：高燒、食慾尚有、死亡前食慾廢絕、呼吸快、精神不良、四肢、耳、皮膚發紺、嘔吐、下痢、死亡，為期 7 天。亞急性：發燒， 3-4 星期。慢性：病狀不明顯，持續數月。目前尚無藥物可供治療及疫苗施打。

病毒傳播路徑
存在於環境時間於冷藏豬肉 100 天、冷凍豬肉 1,000 天、豬舍 1 個月、糞便室溫 11 天。該病以接觸傳染為主，可經由廚餘、節肢動物、動物分泌物或排泄物、車輛及人員夾帶等途徑傳播。

購買注意事項
我國經屠宰衛生檢查合格的豬隻，豬皮均蓋有檢查合格標誌供消費者辨識，消費者在市場購買豬肉時，只要注意選擇蓋有合格印的豬肉，食用安全無虞。

非洲豬瘟雖造成家豬及野豬的急性、惡性傳染病，所有品種和年齡的豬均可能感染，但不會感染人。

資料來源:農業部官網