中秋忌口好痛苦？醫揭癌友「三心二意」原則：過節免再焦慮

中秋佳節正是親友聚餐的好時光，但對於癌症與重症病友來說，餐桌上的美食佳餚，卻可能成為「甜蜜的焦慮」。擔憂飲食影響恢復進程，又不想辜負家人的愛心，台灣輔助醫學醫學會中西醫專家提出「三心二意」生活做法，幫助病友與家屬放下焦慮，將焦點從「吃什麼」轉回「心團圓」，過一個身心安適的中秋節。

怎麼做呢?掌握「放心、用心、開心」三心原則：

一、「放心」吃：選擇比份量更重要
西醫腫瘤及虹膜學專家羅大恩院長建議，康復期間的飲食原則應著重於「低油、減糖、高纖、原型」。家屬在準備烤肉或過節餐點時，可以選擇雞胸肉、魚肉、豆腐等優質蛋白質，並大量搭配彩虹蔬菜，如甜椒、櫛瓜、香菇等。

這樣的組合能提供身體修復所需的關鍵營養，同時避免高油、高糖、過度加工的食品，減輕消化系統與新陳代謝的負擔。相較於傳統大魚大肉，更符合康復期的生理需求。

對病友而言，最大的益處是能在餐桌上擁有清晰、安全的選擇，知道哪些食物對自己有益，從而獲得「飲食的掌控感」，真正「放心」地與家人共享餐點，不必為每一口食物提心吊膽。

二、「用心」嚐：過程勝於結果
中醫師沈于婷提醒，康復期的脾胃功能相對嬌弱，飲食的態度與過程至關重要。「細嚼慢嚥、專注當下、感恩飲食」是三大要訣。在喧鬧的環境中，試著創造一個安靜的角落，小口品嚐，感受食物的原味。

從中醫角度看，細嚼慢嚥能讓唾液中的酵素充分作用，幫助脾胃更有效率地運化食物，將其轉化為身體需要的氣血能量。專注的過程也能避免因情緒緊張導致的「肝氣鬱結」，影響消化。

如此一來，病友不僅能更好地吸收營養，更能減少飯後腹脹、不適的機率。將吃飯這件事，從「完成任務」昇華為一場「滋養身心的儀式」，真正「用心」感受食物與家人的關愛。

三、「開心」聚：陪伴比食物更滋養
中西醫專家共同強調，過節的核心是情感交流。病友將焦點從「我能吃什麼」，轉移到「我正與誰在一起」可以幫助減輕心理壓力。多參與聊天、分享生活點滴，甚至幫忙遞個碗盤，都能加深過節的參與感。

這種心態的轉變，能有效降低因飲食限制而產生的失落感與格格不入的焦慮。家人的關懷，也不再只聚焦於「你怎麼吃這麼少」，而是轉向更有意義的情感互動。

最終的益處是，病友能從家人的陪伴中，汲取強大的心理支持與精神能量，這份「情緒營養」對於康復至關重要。讓內心真正感到「開心」，才是過節最好的處方。

台灣輔助醫學學會指出，「三心」原則背後的兩大真意是「心意勝於新意」，家人不必為了病友刻意準備標新立異的菜色，一份簡單、清爽的家常菜，滿載的關懷就是最好的味道；「團圓重於食圓」，相聚的時光本身就是圓滿，遠比吃了多少月餅、烤了多少肉來得重要。