玻璃瓶的飲料內含的塑膠微粒比塑膠瓶多。示意圖,取自Unsplash
塑膠微粒已成為台灣人選擇食物、生活用品的評判標準之一,就怕影響生態與身體健康。法國食品安全機構於6月20日公布最新研究報告,揭示玻璃瓶的飲料,所含塑膠微粒竟比塑膠瓶裝還多,讓研究人員相當驚訝。
近日,《食品成分與分析期刊》(Journal of Food Composition and Analysis)刊載一份最新研究報告,據《法新社》報導,法國國家食品安全、環境及勞動局(French Agency for Food Safety, Environment and Labor, ANSES)研究主任迪弗洛斯(Guillaume Duflos)說明,該研究團隊調查法國境內不同類型飲料中的塑膠微粒含量,並研究不同類型容器的差異,以及可能造成的影響。
根據報告,玻璃頻裝的檸檬水、啤酒、汽水、冰茶,平均每公升就有100個塑膠微粒,比裝在金屬罐、塑膠瓶飲料的塑膠微粒高出5到50倍。
主責這項研究的博士生沙伊布(Iseline Chaib)對法新社說明,這項研究結果出乎團隊意外,可說是與預期結果相反。
沙伊布解釋,從玻璃瓶和樣品取出的微粒,與密封玻璃瓶蓋外側的油漆是顏色、形狀、聚合物成分皆一樣,也就是說,它們來自同一種塑料。
那麼玻璃瓶的塑膠微粒出自何處?研究報告明確指出,「這些微粒可能來自金屬瓶蓋,更明確地說,是來自瓶蓋上的油漆。」
報告也說明,其實這些金屬瓶蓋上有一些肉眼看不見的刮痕,推測是儲存、移動等動作讓瓶蓋受到摩擦,「而這些磨擦會讓塑膠微粒從瓶蓋表面被刮下。」
另外,從飲料種類分析,不管事是普通飲用水或氣泡水,塑料微粒的含量都相對較低,「玻璃瓶裝水每公升含4.5個塑料微粒,而塑料瓶裝水每公升含1.6個塑料微粒,」而葡萄酒的塑料微粒含量也很少,即便是有蓋子的玻璃瓶也是如此。
不過,玻璃瓶裝汽水每公升含約30個塑膠微粒,玻璃瓶裝檸檬水每公升有40個塑料微粒,玻璃瓶裝啤酒每公升則有60個塑料微粒。
研究報告提到,如果用空氣吹開瓶蓋,再用清水和酒精沖洗,可以減少塑膠微粒60%,也提醒使用者在存放飲料時,避免瓶蓋與其他物品間的距離,或者大力摩擦觸碰瓶蓋油漆。
該機構提醒,其實目前沒有潛在塑料微粒含量參考標準,無法判斷上述發現是否會引響人體健康,不過,飲料廠商可以參考,減少瓶蓋上的塑膠微粒脫落數量。