生病到診所看病時,常會附上感冒糖漿,讓服藥時可以增加甜味,但其實中藥或感冒糖漿中含有甘草成分,但食藥署特別提醒,高血壓患者就要特別注意甘草攝取量,以免造成心律不整、代謝性鹼中毒、腎衰竭等嚴重問題。
食藥署指出,著名醫學期刊NEJM2020年曾發表一份報告,提到一位54歲的男性因吃了大量的甘草糖,導致心律不整而死亡。
事實上,甘草所含的甘草酸與甘草次酸是一種甜味的來源,由於可以提升食物風味,在國外常被用來製造糖果,在國內則常用於中藥或是感冒糖漿,但過量的甘草次酸會抑制體內轉化皮質醇(cortisol)的酵素,導致體內皮質醇濃度上升,造成血壓上升、血鉀下降,嚴重可能導致代謝性鹼中毒、心律不整、腎衰竭。
食藥署建議不論是甘草糖、甘草茶,或是含有甘草成分的感冒糖漿,都要避免一次服用過量,尤其是有高血壓的患者,要特別留意,如果在吃了含有甘草成產品後,發生高血壓或心律不整的症狀,就要先停止食用,並盡速就醫。