日本連鎖HAMA壽司分店爆諾羅感染　13客上吐下瀉、店家遭停業3天

日本知名迴轉壽司連鎖店「HAMA壽司」（はま寿司）位於和歌山縣的一間分店發生食安事件，13名顧客日前到店用餐後出現不適症狀，其中8人檢體驗出諾羅病毒。

《讀賣新聞》報導，發生食安事件的HAMA壽司海南店位於和歌山縣海南市船尾，13名顧客年齡介於2歲至88歲間，皆於8日到該店用餐，吃了握壽司和甜點等餐點。這13人用餐後出現腹瀉及嘔吐等症狀，其中2人住院。

13人中有8人的檢體驗出諾羅病毒，當地衛生所已判定此為食物中毒事件。HAMA壽司海南店遭處分暫停營業，自13日當天起停業3天。

和歌山當局表示，這些患者皆正在康復中。

HAMA壽司13日在官網發布道歉聲明，表示經過調查，8日到該家分店用餐的6組顧客共19人，其中13人出現症狀。在當局發布暫停營業處分之前，該店已於10日晚間起自主停業，並向生病的顧客道歉。

HAMA表示，公司始終重視員工培訓和完善內部衛生管理，但仍發生諾羅病毒感染；公司高度重視此事，並將努力防止類似事件再次發生。該間分店已全面消毒，並請當地衛生所對員工進行衛生講習。

專家指出，雖然人們常將食物中毒與夏天聯想在一起，然而夏季常見的是細菌性食物中毒，而病毒性食物中毒在冬季比較普遍。

不只HAMA壽司和歌山分店，光是本月，德島、兵庫、千葉等縣的壽司店都發生諾羅病毒導致的食物中毒事件。

諾羅病毒好發於冬季，是可感染人類、引起腸胃道發炎的病毒，傳染力強，只要約100隻就能感染。

根據衛福部疾管署，諾羅病毒主要透過受病毒汙染的食物或水，或病人的排泄物及嘔吐物傳染，感染後可能出現噁心、嘔吐、腹瀉及腹絞痛等症狀。

諾羅病毒目前並無特效藥可治療，且能在體外環境生存3週之久。諾羅屬無套膜病毒，酒精無法殺死，預防諾羅務必使用肥皂勤洗手，環境消毒需使用稀釋漂白水。