鼎泰豐宣布結束華北市場！北京、天津等14間分店陸續關

台灣鼎泰豐在全球展店，然而，在中國經營滿20周年之際，今（8/26）傳出「北京鼎泰豐」決定在10月31日前，陸續結束北京、西安、天津等14間分店，至於閉店原因則是考量疫情間中國市場經濟表現低迷，又剛好今年營業執照到期，董事會決定撤出華北市場。

北京鼎泰豐26日發正式聲明，表示經營20年，品牌將劃下句點，「對於這項決定給廣大喜愛鼎泰豐的顧客帶來的不便和失望，我們深表歉意。本公司將妥善處理員工經濟補償金與安置事宜，並依法保障儲值卡會員的合法權益。同時，積極與各合作夥伴溝通，圓滿處理後續事務，盡量減少對各方的影響。」

聲明稿解釋，北京恆泰豐餐飲有限公司經台北鼎泰豐授權合作，2004年起在中國華北地區、廈門經營餐飲品牌「鼎泰豐」，以外資身分持有經營執照，而執照今年剛好到期，營業是否續展，需經過董事會同意，股東們一致認為，中國餐飲業市場不振，認為接下來也很艱難，決定即日起至10月31日前，陸續結束華北14間分店營業。

分店模式有：北京漁陽店、SKP 店、西單店、芳草地店、APM店、國貿店、翠微百貨店、世紀金源店；天津恆隆店、萬象城店，以及青島嘉年華．海信廣場VILLAGE店、海信廣場店，和西安SKP店、廈門磐基店。

聲明稿稱，北京鼎泰豐自2004年成立以來，始終致力於為顧客提供優質的餐飲體驗。20年來，北京鼎泰豐從一家餐廳成長為多個城市中廣受歡迎的飲食名片，在市場獲得了口碑與輝煌業績，並贏得了廣大顧客與合作夥伴的信任與支持，談到未來，「我們持續看好大陸市場，將繼續關注餐飲業的動態和發展趨勢，希望在不久的將來，能夠再次攜手合作，共同創造新的輝煌。」