沒被手搖飲打趴！2024年非酒精飲料產值破600億元大關 連10年正成長

經濟部統計處今（7）日公布我國2024年非酒精飲料業產值達到610億元，首次突破600億元，續創歷史新高；產值年增3.9%，已連續10年正成長。經濟部表示，在台灣手搖飲及咖啡店林立下，非酒精飲料業產值還能連年成長，要歸功於業者持續創新研發的能量。

經濟部表示，我國非酒精飲料業在手搖飲店及咖啡店的高度競爭環境中，仍受惠先天包裝飲料便利性優勢，加上廠商在無糖、無人工添加物等健康訴求風潮下，持續研發新品吸引消費者，近年產值穩定成長。

統計指出，今年1-4月，受惠茶類飲料及咖啡飲料新品推出效應，帶動非酒精飲料產值為185億元，續增2.1%。

依據主計總處行業統計分類定義，非酒精飲料業係指從事含酒精成分不超過0.5%飲料製造的行業，涵蓋茶類飲料、運動飲料、礦泉水、碳酸飲料、果蔬汁、咖啡飲料、其他非酒精飲料等產品。

據最新工廠校正及營運調查資料顯示，2023年我國非酒精飲料業家數336家，工廠主要集中在高雄市、新北市及桃園市；其中，高雄市55家、占16.4%最多；其次為新北市43家、占12.8%；桃園市41家、占12.2%，排名第3；台中市31家、占9.2%，排名第4，前四大縣市合計超過5成。

依產品類別觀察，國人深受茶文化影響，加上業者持續研發各種風味創新產品，近年茶類飲料產值穩定成長，2024年產值216億元，占比35.5%，穩居各產品之首，年增8.3%，成為推升非酒精飲料業產值持續創下歷史新高的重要動力。

果蔬汁因推陳出新，加上國內餐飲業景氣熱絡，帶動需求增加，2024年產值74億元，占比12.1%，年增5.3%；碳酸飲料因推出無糖氣泡水、高纖氣泡飲、低糖汽水等多樣化品項，加以強調添加電解質、維他命B群、膳食纖維等健康訴求，去年產值61億元，占比10%，年增3.5%。

不過，咖啡飲料則受現煮咖啡衝擊，近年產值多呈負成長，去年產值58億元，年減0.5%，占比下滑至9.5%。

我國非酒精飲料業主要以內需市場為主，內銷比重逾9成；不過，業者為滿足國內消費者多樣化選擇及嘗鮮心理，也積極進口多元化飲料，去年進口金額2.15億美元，年增5.2%；主要進口來源國日本占比14.4%居各國之首，其次為泰國占比9.9%，陸港居第3，占8.9%。