氣溫每升一度、冰咖啡成長一成! 全家經典咖啡三策略備戰 首邀金馬影后助陣

面對持續擴大的台灣咖啡消費市場，全家便利商店（FamilyMart）積極布局。根據國際咖啡組織（ICO）統計，去年台灣人年均咖啡消費量已超過180杯，三年成長近五成，展現黑金商機強勁動能。為搶攻夏季冰咖啡熱潮，全家旗下Let’s Café品牌宣布自6月11日起全面升級經典咖啡系列，並推出全新「特大杯特濃美式」與「特大杯特濃拿鐵」，進一步擴大重度消費族群市占。

全家指出，Let’s Café 去年銷量已突破2億杯，顯示市場對便利店現煮咖啡的高度依賴與接受度。為迎戰高溫帶動的冰咖啡需求成長方程式「每升高一度氣溫即帶動一成冰咖啡銷售成長」，全家再度攜手日本咖啡大廠UCC，從產地配豆、烘焙工法到機台萃取流程三大構面進行升級，強化產品風味層次與消費體驗。

此次升級核心亮點在於，首次導入具柑橘花香與莓果風味的衣索比亞摩卡日曬豆，搭配巴西及瓜地馬拉豆款，構築出「莓果可可、甘甜柔酸」的風味主軸。UCC獨家「雙群烘豆工法」則依照豆種特性分段控溫、漸層烘焙，提升香氣立體度與平衡度。機台端同步優化萃取製程，包括研磨顆粒度、填壓壓力與預浸時間調整，有效提升萃取精準度，確保每杯咖啡風味穩定、層次豐富。

在品牌策略方面，全家此次亦加強行銷布局，首度邀請金馬影后謝盈萱擔任Let’s Café品牌代言人，強化品牌「淬煉，只為一口美好」的精神意象。視覺設計方面亦推出夏季限定的簡約色系杯款，提升產品整體質感，打造視覺與味覺兼具的咖啡體驗。



為慶祝升級上市，全家將自6月11日至6月24日推出多項促銷活動，包括購買Let’s Café經典或特濃系列大杯以上品項可享第二杯79折優惠；「特大杯特濃美式／拿鐵」則祭出嚐鮮價2杯115元。同時，透過「全家」APP參與集章活動，消費者集滿15章可兌換特大杯特濃咖啡半價券，集滿30章再贈經典美式／拿鐵兌換券，並可參加8萬元旅遊金抽獎。

全家生鮮現做調理部部長林鴻成表示，Let’s Café已深耕咖啡市場超過20年，消費者對濃醇厚、容量大的需求明顯提升，特濃咖啡占比已達總銷量三成，特大杯銷量亦持續攀升。本次升級與創新，正是回應消費者喜好與市場趨勢的具體行動，將進一步鞏固全家在便利商店咖啡市場的領先地位。